“舌尖上的海洋”科普丛书——环球海味之旅 - “舌尖上的海洋”科普丛书 - 中国高校教材图书网
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书名: |
“舌尖上的海洋”科普丛书——环球海味之旅
“舌尖上的海洋”科普丛书
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ISBN: | 978-7-5670-1429-9 |
条码: | |
作者: |
李夕聪
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装订: | 0 |
印次: | 1-1 |
开本: | 16开 |
定价: |
¥35.00
折扣价:¥33.25
折扣:0.95
节省了1.75元
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字数: |
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出版社: |
中国海洋大学出版社 |
页数: |
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发行编号: | |
每包册数: |
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出版日期: |
2017-12-26 |
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内容简介: |
《环球海味之旅》选取30多种具有代表性的世界海洋美食,按地域划分为亚洲篇、欧洲篇、美洲和大洋洲篇,带领读者体验环球海味之旅。本书结合地域特色细说烹饪方法、菜品的营养价值,发掘出与菜肴有关的历史或逸事,可使读者感受多彩美食带来的视觉、味觉的双重享受,并在了解各国饮食文化的同时,倾听美食背后的悠久历史和传奇故事。
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作者简介: |
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章节目录: |
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书 评: |
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