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化学与应用化学专业英语 - 中国高校教材图书网
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书名: 化学与应用化学专业英语
ISBN:978-7-5628-2803-7 条码:
作者: 王幸宜戴启广  相关图书 装订:平装
印次:1-1 开本:16开
定价: ¥38.00  折扣价:¥34.20
折扣:0.90 节省了3.8元
字数: 506.0千字
出版社:华东理工大学出版社 页数:
发行编号: 每包册数:
出版日期: 2010-08-01
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内容简介:
本书共分为9个单元,内容涵盖综合化学、无机化学、有机化学、物理化学、分析化学、生物化学、材料科学、单元操作和科技文献,除综合化学和科技文献两单元外每单元均由数量不等、选自国外原版英文书籍的相关文章组成。综合化学单元为基础介绍篇,其目的在于为读者提供对化学学科的基础认识,包括两篇文章,分别描述了化学学科的基础以及化学学科的展望;科技文献单元为提高篇,主要针对有意进入研究生阶段学习的本科生,目的在于为读者提供科技文献阅读和写作相关的基础知识,教师在教授过程中此单元可作为自学篇。其他单元课文选材广泛、内容由浅入深,针对某一学科进行了全面、基础性的介绍。本书可供化学及应用化学专业本科生的化学专业英语教学或双语教学,也可以作为相关专业的研究生、教师以及从事轻化工及相关专业的科技人员的参考用书。

作者简介:
 
章节目录:
Contents
Unit OneGeneral Chemistry1
Lesson OneChemistry Today and Tomorrow: the Central, Useful
and Creative Science2

Lesson TwoFrontiers in Chemistry8
Unit TwoInorganic Chemistry15
Lesson OneThe Nomenclature of Inorganic Compounds17
Lesson TwoOxidationReduction Reaction28
Lesson ThreeAcids and Bases37
Lesson FourCoordination Chemistry46
Unit ThreeOrganic Chemistry55
Lesson OneStructure and Bonding57
Lesson TwoFunctional Groups and Chemical Families66
Lesson ThreeNomenclature of Organic Compounds75
Lesson FourGreen Chemistry85
Unit FourPhysical Chemistry95
Lesson OneThe First Law of Thermodynamics97
Lesson TwoChemical Equilibrium106
Lesson ThreeElectrolysis114
Lesson FourCatalysis122
Unit FiveAnalytical Chemistry131
Lesson OneQualitative Chemical Analysis133
Lesson TwoMolecular Absorption Spectroscopy UltravioletVisible
and Infrared Spectrophotometry140
Lesson ThreeMass Spectrometry148
Lesson FourNuclear Magnetic Resonance Spectroscopy157
Lesson FiveGas Chromatography166
Unit SixBiochemistry177
Lesson OneEnzymes179
Lesson TwoGlycolysis190

Unit SevenMaterials Science199
Lesson OnePolymer201
Lesson TwoNanotechnology210
Lesson ThreeLiquid Crystals220
Unit EightUnit Operation229
Lesson OneDistillation231
Lesson TwoSolvent Extraction240
Lesson ThreeCrystallization249
Unit NineScientific Paper and Literature (Elective Course)257
Lesson OneHow to Read a Scientific Paper?258
Lesson TwoHow to Write a Scientific Paper?269
Lesson ThreeIntroduction of Patent278

Appendix ⅠChinese and English Name of the Chemical Elements284
Appendix ⅡCommon Chemical Prefix and Suffix289
Appendix Ⅲ Common Chemical Abbreviation292
Appendix Ⅳ Common Chemical Glassware Names295
Appendix Ⅴ Pronunciation of Common Molecular Formula, Chemical
Equations and Mathematical Equations298
Subject Index301
References309

精彩片段:
Ronald Breslow
What is chemistry?
Chemistry is the science that tries to understand the properties of substances and the changes that substances undergo. It is concerned with substances that occur naturally the minerals of the earth, the gases of the air, the water and salts of the seas, the chemicals found in living creatures and also with new substances created by humans. It is concerned with natural changes, the burning of a tree that has been struck by lightning, the chemical changes that are central to life and also with new transformations invented and created by chemists.
What do chemists do?

书  评:
 
其  它:
 

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