老年人营养与膳食（职业教育工学一体化课程改革规划教材·老年服务与管理系列；北京劳动保障职业学院国家骨干校建设资助项目）

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老年人营养与膳食（职业教育工学一体化课程改革规划教材·老年服务与管理系列；北京劳动保障职业学院国家骨干校建设资助项目） - 中国高校教材图书网

书名：	老年人营养与膳食（职业教育工学一体化课程改革规划教材·老年服务与管理系列；北京劳动保障职业学院国家骨干校建设资助项目）
ISBN：	978-7-300-20411-6	条码：
作者：	臧少敏相关图书	装订：	平
印次：	1-1	开本：	16
定价：	￥35.00　折扣价：￥31.50 折扣：0.90 节省了3.5元	字数：	250千字
出版社：	中国人民大学出版社	页数：
发行编号：	204116	每包册数：	10
出版日期：	2015-10-26
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内容简介：
按照为老年人提供营养咨询及膳食指导的工作流程及老年服务与管理专业学生典型就业岗位的工作流程和工作任务，本教材包括膳食调查与营养评价、老年人合理膳食、食谱编制、老年人常见慢病膳食指导、食品安全、各类食物营养价值等六个项目，十三项工作任务。
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