素言无忌 - 中国高校教材图书网
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书名： |
素言无忌
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| ISBN： | 978-7-301-27706-5 |
责任编辑： | |
| 作者： |
柯平著、马叙绘
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装订： | 0 |
| 印次： | 1-1 |
开本： | 16开 |
| 定价： |
￥68.00
折扣价：￥64.60
折扣：0.95
节省了3.4元
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字数： |
98千字
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| 出版社： |
北京大学出版社 |
页数： |
280页
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| 出版日期： |
2016-12-20 |
每包册数： |
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| 国家规划教材： |
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省部级规划教材： |
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| 入选重点出版项目： |
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获奖信息： |
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| 内容简介： |
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蔬菜、豆腐等等素食是我们日常生活当中须臾不可缺却平凡得毫不起眼的食物，本书恰是一本以日常生活当中的素食为主要吟咏对象的、形式别具一格的书画集（散文加绘画）；茄子、白菜、水芹旱芹、莼菜、莲藕、萝卜、玉米、马铃薯……，文字作者柯平钩沉史料，谈古论今，娓娓道来，将这些平凡质朴的食物的前世今生讲述得趣味横生又意味深长，绘画作者马叙极富文人气质的丹青笔墨更为文字增添了多重的趣味和意蕴。在他们的文字中和画笔下，平凡的素食焕发出了独特的魅力，质朴之中凝聚了人生的真谛。本书向读者展示了消费时代两位深具人文情怀和细腻的感受力的作家和画家是怎样在市井和红尘中继续保持精神思考的习惯，把自己思想的痕迹不经意地流露在日常生活当中。
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| 作者简介： |
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柯平著、马叙绘
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| 章节目录： |
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向李渔致敬（代序） 木余子/1 说吃饭 / 1 说吃面 / 8 说吃粥 / 14 咸菜 / 21 茭白 / 28 西瓜 / 36 香椿 / 42 菱与芰 / 50 茄子癖 / 57 黄瓜脸 / 64 蚕豆 / 71 丝瓜 / 78 香蕈 / 84 南方人说土豆 / 91 藕的结构主义 / 97 韭菜纪事 / 104 馒头趣话 / 110 空心菜有心人 / 115 李和炒栗 / 120 油条麻花 / 125 水芹，旱芹 / 132 作家与豆芽 / 138 卖炒面的诗人 / 144 白菜经 / 150 荔枝谈 / 157 玉米诗 / 163 苋菜八章 / 171 不可一日无笋 / 177 萝卜及其他 / 183 豌豆与豌豆饭 / 191 要莼菜，不要鲈鱼 / 197 吃杜甫及其他 / 203 豆腐闲话上篇 / 210 豆腐闲话中篇 / 217 豆腐闲话下篇 / 224 汉书下酒之类 / 231 偷荤笔记 / 236 附 记 小笼包子文化史 / 248
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| 精彩片段： |
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1.养眼：内附40多幅原创精美水墨画，画风灵动，颇有丰子恺和老树的特点，妙趣横生； 2.养心：文字深得明清小品文真趣，俊雅飘逸，气定神闲，漫谈古今，主题皆为日常生活最平易朴素的蔬食，让人油然而生亲切感，心也变静； 3.适合收藏和馈赠：装帧雅致考究、全四色印刷，内含40多幅精美原创水墨。
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| 书 评： |
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| 其 它： |
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