邂逅，或是一次对决 - 闻香识——葡萄酒笔记丛书 - 中国高校教材图书网
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书名： |
邂逅，或是一次对决
闻香识——葡萄酒笔记丛书
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| ISBN： | 978-7-5675-6252-3 |
条码： | |
| 作者： |
百尝
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装订： | 平装 |
| 印次： | 1-1 |
开本： | 32开 |
| 定价： |
￥38.00
折扣价：￥30.40
折扣：0.80
节省了7.6元
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字数： |
160千字
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| 出版社： |
华东师范大学出版社 |
页数： |
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| 发行编号： | |
每包册数： |
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| 出版日期： |
2017-04-01 |
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| 内容简介： |
葡萄酒重在品。品酒需要调动所有感官，包括听觉、视觉、嗅觉、味觉以及触觉，它为人类打开了享乐主义的大门。国内资深葡萄酒品鉴专家、一级品酒师百尝，教你喝懂葡萄酒。
本套丛书中，百尝精选了200多款葡萄酒，从葡萄种植的历史背景、品种、产区、味道、个性，以及酿造过程、酿成酒后的风味特色，带你探索香醇甜美的葡萄酒世界。同时，作为一级品酒师，百尝在书中讲述了品酒的准备、香气的辨识、入口前后的感受以及如何佐餐等等，手把手教你如何去品一款酒，帮你轻松成为品酒达人。作为中国传统文人，酒文化已经完全渗入百尝的生命之中，百尝用优美的文字谱写了如梦如醉的诗意生活。
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| 作者简介： |
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百尝，中国国家葡萄酒一级品酒师，资深葡萄酒专栏作家，多次应邀作为国内国际葡萄酒比赛评委，葡萄集电商平台首席品酒师及合伙人。1992年百尝踏入葡萄酒行业，二十多年间品鉴过近万款佳酿，对每款葡萄酒都有自己独特的见解与感受。同时作为传统文人，葡萄酒与葡萄酒酒文化已深深地渗透于百尝生命之中，在品酒间感悟人生的酸甜苦辣。百尝先后为海内外葡萄酒专业杂志撰写葡萄酒类文章，为《深圳商报》撰写葡萄酒文化专栏。已出版图书有《葡萄酒入门》。
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| 章节目录： |
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| 精彩片段： |
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| 书 评： |
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| 其 它： |
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