近日，2026年全民终身学习社长总编荐书入选书目发布，全国共136种图书入选。中国科学技术大学出版社出版的《草木食韵：从田野到餐桌的科学与文化之旅》成功入选。

　　据悉，中国成人教育协会和中国大学出版社协会组织开展了2026年全民终身学习活动社长总编荐书活动，对108家出版社报送的490种出版物进行了审读，经推进全民阅读专家委员会专家审定，评选出136种出版物为2026年全民终身学习活动社长总编荐书入选书目。本活动通过社长总编荐书这一特色载体，推动党的创新理论、实用技能知识、优秀文化成果向城乡基层延伸，助力构建全天候、全场域、全覆盖的终身学习服务体系，为学习型社会建设和乡村全面振兴注入文化动力。

《草木食韵：从田野到餐桌的科学与文化之旅》

中国科学技术大学出版社

　　《草木食韵：从田野到餐桌的科学与文化之旅》分为水果篇、蔬菜篇、谷物篇、豆类篇、果仁与种仁篇、其他篇六大部分，介绍植物性食物480余种。涉及作物引种、栽培历史、地理分布、分类命名、形态解剖、营养价值，以及中国传统饮食文化和饮食习惯等内容。通过讲述作物起源，解析食物中的科学奥秘，旨在普及科学知识，启迪科学智慧。内容丰富多彩，通俗易懂，注重科学性、实用性和趣味性，适合大众阅读。

来源：中国科学技术大学出版社