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情怀仍在 如何保温?--2015实体书店读者需求调查
记者:王双双 蔡雷
2015-10-21 15:04:26  来源:《中国出版传媒商报》2015年10月20日 
 

  如今,生活节奏加快,电商发展迅速,你有多久没进书店了?在亚马逊、当当网、京东商城等平台买纸书,或者在kindle、多看、豆瓣阅读等平台看电子书,读者在线上可选择品类越来越全,购买体验也越来越方便,是什么促使读者再去逛书店呢?能让读者进书店的理由有哪些?能让读者买书的理由又有哪些?一家书店的哪些细节最能打动读者?带着这样的疑问,中国出版传媒商报记者通过线上线下两种渠道,在大型书城与个性书店两类书店中,以调查问卷与现场采访两种方式,就读者进书店需求及原因进行调查,为书店未来转型方向提供来自读者的意见和建议;同时采访了10位出版社社长或书店经理,请他们推荐自己心仪的书店。

  开篇之前,先讲一个在采访中听到的小故事:崔先生小时候因为学习成绩不好,先后读了两遍初中。在第一次读初中时,他因为跟不上课,尤其是英语,完全听不懂老师教授的内容,索性就放弃了学习。但他也没有浪费光阴,而是把时间都花在了自己所在小镇上的一家书店中。因为没有钱买书,他只能在书店里借书,当时借一本书一毛钱。他说:“第一次读初中的三年时间里,从连环画到金庸小说到琼瑶小说再到经典散文,甚至易经八卦类的图书,我几乎把书店里的书全部读完了,以至于现在看到书,仍有想买的冲动。”

  很多读者心中都有着这样一个温馨的场景:自己捧着一本着迷的书,或在书店中站好几个小时,或提着一壶水在自己的房间里边喝茶边读书。这一情境在中国出版传媒商报记者的采访中也屡屡被读者提及,可见,读者对书店和图书的情怀仍在。

  在法院工作刚刚两年的牛先生告诉记者,因为喜欢书店的氛围,所以他经常去书店。在记者采访期间,牛先生在万圣书园购买了《法律的成长》(北京大学出版社)和《并非舞文弄墨:英国散文名篇新选》(精装)(生活·读书·新知三联书店)两本书。同样有书店情结的魏女士是一名公务员,40岁左右,她告诉记者,因为从小到大买书都是在新华书店,所以对新华书店有着很深的感情,如今无论是自己买书,还是为孩子买书,都会选择来新华书店。就在北京中关村图书大厦,魏女士购买了《论语诠解》(山东友谊出版社)、《诗经》(中华书局)。如此种种,不胜枚举。

  读者进店理由之1
  书店筛选和推荐更多好书

  读者去书店为的是和好书不期而遇。在书店中与好书对话、与自己对话是很多读者的心愿。因此,对于书店来说,无论如何转型、如何创新,其最根本的职责是在茫茫书海中向读者推荐更多好书、适合的书。

  书店图书档次和实用性应进一步提高,这是书店品牌得以延续的根基。对于书店选书,网友“爱芒果也爱芒果冰”认为:“位于重庆三峡广场的西西弗书店最打动我的细节,应该是它放在显眼位置的不是‘鸡汤’、‘成功学’、减肥美容养生类畅销书,而是小说、散文、哲学、历史等类型的书。”另一位填写调查问卷的网友也说:“书店选书太重要了。现在市面上的书很多,但真正的好书实在少得可怜,如果有一家书店能够真正还原书店真正的意义,在书的可读性上下功夫,相信来书店的人会越来越多。”

  实体书店品种精而全、能翻阅的优势愈发凸显,这是吸引读者进店的关键。在北京图书大厦一层会计考试类书架前,大学生小魏告诉记者,相比网络书店,她更喜欢实体书店,因为实体书店可以仔细翻阅、对比图书的内容,挑选到适合自己的图书。“网络书店也许比实体书店便宜一些,但在我看来,三五块的差价不是问题,能够找到适合自己的图书才是最重要的。”大型综合书店与个性书店之间,小魏更喜欢大型书店,原因在于“大型书店所包含的图书种类齐全,有时间的话可以多逛逛”。而在生活类的图书展台前,记者采访了来陪孩子逛书店的李女士,她认为,新华书店中的图书更加有品质、有保障,她信任新华书店的品牌。此外,已经退休的韩女士也告诉记者,之所以来书店,是因为在这里可以挑选各版本的书籍,很好地满足她买书的需求。

  读者进店理由之2
  书店服务重在“无形”

  书店可以不是很大,但一定要有文化气息,服务更要周到,才能让读者有舒心的感受,享受到城市喧嚣中难得的静谧。那么,如何让读者既可以感受到网络平台没有的体验和服务,又不会让读者产生被打扰的感觉?书店应将服务内化,从细节入手。

  适时为读者提供建议。“安静、不打扰。需要你时,你在那里;想要一个人逛逛看书时,不上前打扰。充分信任,彼此尊重。爱护书籍,不吝分享。”一位读者对书店的服务提出这样的要求。设想,如果读者在读书时,一直被工作人员盯着,怎么会沉下心来安静读书?因此,书店的工作人员应更多关注到不同消费者的需求,既不打扰,又可以在读者有需求时,第一时间给出建议。在北京三联韬奋24小时书店,记者采访到十一黄金周期间带着孩子从石家庄慕名而来的读者董丽,她希望孩子可以更多感受书店的氛围,而三联书店能提供24小时营业、为读者提供座垫、有书桌和台灯等细节服务,让她感受到作为书店对于书和读者真正的尊重。

  为读者提供借阅服务。在北京字里行间书店德胜门店,记者遇到两位因借阅服务而办理会员的读者,王女士和刘女士。她们告诉记者,之所以办理会员,是因为会员可以将店内的图书借走带回家读。“这项服务特别好,所以我们明年还会继续办理会员。”刘女士说:“无论是在书店还是网上,都不能在短时间内全面了解一本书的内容,之前购买的很多书因为内容不是自己喜欢的而被搁置在角落。如果可以把书带回来,细读之后,如果特别喜欢,然后再购买,这样省去了很多无用功,也可以买到自己真正喜欢的图书。”

  读者进店理由之3
  个性化要求亟需满足

  实体书店转型升级迫在眉睫。在这个过程中,不断满足读者日益变化的要求,是书店制胜的王牌。如今,读者有哪些要求需要书店“加急”解决呢?

  分区规划需更个性化、更合理。在采访中,一位读者向记者描述了这样一个场景:希望在书店中,一家三口可以同时静下心来感受读书的氛围,各自找到自己的角落。例如,孩子可以去上绘本课或者手工课,家长则可以点一杯咖啡、选一本自己喜欢的图书,安静地读书。“因此,建议书店在分区规划上更合理。”

  送货上门服务需求增加。很多读者表示,虽然自己在书店看书,但仍在网络渠道买书。这一方面是因为网络上购买图书折扣较大、价格相对便宜,另一方面,在网络上购买图书可以直接快递到家,不需要读者自己拿着书回家。针对这一问题,书店是否有相对应的服务和措施出台?有读者给出建议:书店可以开发自身的网络购买平台,让读者可以在店内挑选完图书之后,马上登录该平台,实现上网、下单、快递到家。

  提供私人定制的文化服务。甚至有读者认为,如果可以从文化活动中有所学、有所得,适当的付费也是可以接受的。DIY陶艺、DIY书画、互动科学、人文实验室等活动,成为读者希望实体书店能够提供的特色服务类型。实际上,类似的沙龙和分享会在书店已经广泛开展,但仍有很多读者感觉不能满足自己的需求。未来书店应增加文化活动的类型和频率,让更多读者参与。

  业界荐店

  实体书店转型升级有没有“样板间”?众所周知,实体书店如果照搬“模板”,成功的几率微乎其微;然而,如果能够从那些得到业界“大佬”推荐的书店身上,有所借鉴、有所学习,对于实体书店的转型升级来说,无疑是条捷径。同时,相信书业人也都很好奇,那些在业界“呼风唤雨”的知名人士,比如出版社和书店的负责人,他们经常去哪家书店?会推荐哪些书店?

  为此,《中国出版传媒商报》专门开辟出“业界荐店”这一全新栏目,在未来的日子里,为读者呈现出版社社长或总编辑、书店经理等业界“执牛耳者”心中的好店。

  (以受访者所在单位首字母排序)

  武汉物外书店

  武汉物外书店由我国台湾建筑界泰斗、诚品书店设计师李玮珉操刀设计,书店的所有事物以天井为中心,形成中国传统合院建筑形式,透过天井,可以感受冬天的雪景和夏天的雨声,可谓独一无二的体验。书店以深棕色为主色调,营造了一种知识殿堂的氛围。作为一家24小时书店,“物外APM”被定位为武汉“不落幕的文化生活剧场”。物外APM与武汉市图书馆合作,提供了公共图书馆数字阅读和24小时自助图书借阅服务。

  ——方平(湖北教育出版社党委书记、总经理)

  上海书城

  上海书城是上海第一家超大型的零售书店,位于具有百年历史的上海市福州路文化街,是上海重要的文化标志性建筑之一。近年来,上海书城的业务经营也在转型,集图书销售、亲子阅读、咖啡休闲、文创产品、阅读活动等多种业态于一体,为读者提供一个更时尚、更年轻的文化体验平台,以人文空间的概念丰富传统实体书店。此外,华东理工大学出版社位于上海,与上海书城之间的合作也非常紧密。

  ——张辉(华东理工大学出版社社长)

  辽宁营口市考王书店

  营口市考王书店成立于1999年8月1日,经过不懈努力,已成为营口市知名文化企业。统一门面,统一标牌,统一价格,统一着装,以此来树立考王书店整体形象。

  首先,书店十分注重“内强素质”,自己编写了《员工手册》,内容包括:1.出版物管理条例;2.工作准则;3.管理细则;4.各岗位职责;5.服务规范;6.工作流程;7.工作标准;8.投诉流程等。新员工入职必须经过岗前培训;书店每年都安排一次军事拓展训练;一次业务跟进培训。

  其次,书店也十分注重“外树形象”。1.与当地部队建立军民共建单位,每年八一建军节向部队捐赠图书千余本;2.帮扶贫困学子完成学业,资助重病学生医药费;3.响应新创媒体各项公益活动;4.出资赞助团市委、教育局各种竞赛活动;5.请来中高考状元免费为营口学子讲解学习心得等。

  ——崔守军(沈阳庠序文化有限公司董事长)

  苏州自在复合书店

  坐落在苏州工业园区中央公园附近的自在复合书店装潢精致,环境优雅,书店不仅经营中外文社科文艺图书、期刊,还经营具有浓郁的苏州特色的文化创意礼品和咖啡厅,书店还在周末实行24小时营业,满足了苏州一批热爱图书的读书人对高雅文化品位和悠闲生活情趣的愿望和追求。在书店徜徉,如果有幸的话,还会碰到比如白先勇、 郎永淳等名家学者在这里与读者聊昆曲,谈人生,更有可能与昆曲传统剧目表演、昆曲摄影展、传统手绘书签展等丰富多彩的文化活动不期而遇。

  ——张建初(苏州大学出版社社长)

  杭州晓风书屋

  因为爱好驱使加之职业习惯,逛书店这件事根本无法停下来,非关忙闲,也非关荷包肥痩。国内外我还有许多未到之处,而所到之处莫不曾经逛过书店买过书。我觉得书店是可以找回一点自我迷失的地方,也是能体悟到世界宁静一面的地方。这些年,在书店抛掷了我很多时间和银子,淘来的书却大部分杂陈四壁,只有小部分读了派上用场,但也不去管它。

  杭州自南宋以来就是书的天堂,自己庆幸身处这样的天堂,尽管今天书业已经没有天堂。杭州晓风书屋现在声名日隆,店主夫妇已是民营书店的大咖,可我在他们还是青涩小情侣的时候,已经是店里的VIP了。我目睹二十年来晓风的成长,而晓风似乎也目睹了我这位读者从一名公务员、文博工作者,直至投身书业的变迁。所以我深深体会,什么是一家好的书店?好的书店应该会参与到一些人的生活之中,读者与书店能互为见证一些经历。今天的晓风恰好在我家与单位的中途,我一周里会逛上两三次,一年下来不会少于百来次。单位那一头我做书,家里那一头我想着做书,中途时不时停来看看书、买买书。书让我的生活变得越来越单纯了,这样也没啥不好的!

  十多年来晓风书屋吸引我,也吸引了无数爱书人,是因为它身上集中了理想书店的种种好处,而且它能持之以恒、日新月异。晓风不与新华书店争规模、比品种,但选书之精到、上架之及时、推介之殷勤,作者读者编者互动之活跃,都非常出色。人文、艺术、生活类的种种图书,根据店主的眼光、经验遴选整合后以一个恰当的规模呈现给大家,足以把同城大部分的爱书人一网打尽。晓风最懂得读书人的心,坚持突出书的主题,把所有的功夫都花到尽量让读者得到丰富细腻的照拂上来。我知道爱书人其实比较喜欢朴实无华的书店空间,一味的广袤、浮华,会把书卷气盖了。记得店中几张粗陋而包浆深厚的板凳,还是二十年前草创时候的旧物,一直摆放到今天,却仍不妨碍书友们逛累了坐坐。朴厚的老板凳,仿佛让人看到了传统书店竭诚持守的影子。

  ——胡小罕(浙江人民美术出版社社长)

  成都言几又书店&苏州自在复合书店

  推荐成都言几又书店是因为这是一家精心设计的书店,设计适度而不夸张。图书经过了精心挑选,选品有一定水准,匹配所在购物中心的客群,以人文作为特色。书店准备了充足的阅读和休憩区域,方便各类读者的使用。店堂内部区域分明,同时还有对外接洽会议和聚会的功能,搭配较为合理。

  推荐自在复合书店是因为该店是凤凰传媒旗下由国有书店来办的非新华书店品牌的独立书店,在苏州凤凰广场内独立运作,融合图书、文创、期刊、饮品等业务类型,是一个中小规模的精致型书店,也是苏州第一个24小时书店。该书店开办的意义在于探索当前形势下国有中小型书店的转型之路。

  上述两个书店与其他相似规模书店的差别,一是重视设计,但不过度设计,书店还是面向大众人群,而不是故意给自己贴一些标签,区别其他人群,书店不是奢侈品店。二是重视选品,重视人文但不以人文为主,兼顾都市人群的各类需要。三是其他产品匹配书店定位,价位相对合理,且锁定目标人群。

  书店有大小之分,大书店,品种要全,要有淘书的乐趣;小书店要精,产品要精心选品,彰显书店的水准。书店要位于交通便利的区域,开车或公共交通能便利到达。书店要有充足的阅读区域,应该尽可能多地提供桌椅。书店可以为读者提供配套以及延伸产品,但必须要有水准。

  ——曾锋(江苏苏州凤凰书城总经理)

  广州购书中心

  广州购书中心图书琳琅满目,想找的书几乎都可以找到,而且书店中有一批懂书的员工,在一定程度上做到了为书找读者。同时,整个企业文化单纯、积极向上,从管理层到普通一线员工,所做的一切皆是围绕图书展开,为读者送去他们最想要的图书。在企业管理上,广购很早就做到干部员工能上能下,薪酬分配制度按贡献所得,极大地促进了广大员工以及管理层的积极性。

  ——刘学林(昆明书城副总经理)

  上海钟书阁

  这家位于上海泰晤士小镇的书店融合了西式建筑风格与中式的传统元素,空间的规划体现出对“随性阅读”的推崇,它是一间不同于书店的“书殿”。钟书阁共有两层,一楼的主要空间被书架隔成九间书房,每间书房按书籍门类设置,营造出一种被书海包围但又闲适愉悦的阅读体验。二楼是书的天堂,设计师用白色构建了一个理想、纯洁的阅读空间。此外,钟书阁还为小型图书展提供了一个别致的展示空间,并且布置了一个雅致的画廊。来这里的人们都被浓浓的书香、咖啡熏染着,保持着静雅随性的阅读。 钟书阁既有西式华丽,又有中华传统的中西合璧风格。

  以书为媒,延展出众多文化衍生类产品,利用传统图书形成跨界融合,向复合体验型文化综合体迈进,是书店增强企业竞争力的发展战略。传统书店应该探索多元复合业态互相借势、完美融合的综合发展模式,以卖场为活动中心,联动其他文化业态,搭建全方位的文化阅读平台,逐步引进娱乐、餐饮、百货、教育培训等多种业态,打造一个以图书为载体,以多元文化业态融合互动的休闲体验文化综合体。总之,书店应该是依托文化与知识引领人们寻求真正高品位生活的地方。

  ——胡海泉(石家庄市新华书店副总经理)

  方所&今日阅读书店

  二者的共性在于环境氛围好,产品组合比较有特色。温馨雅致,书香氛围浓郁,好书琳琅满目,店员爱书懂书,能邂逅心仪的文化活动等,是心目中书店应有的元素。因为书店不再是简单买卖图书的地方,而是围绕阅读延展的空间,人们在这里可以体验、参与具有无限可能的文化生活。

  ——孙太清(深圳书城罗湖城实业有限公司总经理)

  晓风书屋

  杭州晓风书屋满屋皆是好书,店内图书以社科类为主,店面虽然不大,但是图书品种不少,而且都是店主经过挑选过滤。还喜欢店内丰子恺插画的点缀布置。阅读是件很美的事,应该倡导阅读美、生活美的生活理念。在自己心目中,书店应该是一个美学馆,高高的书架、满满的好书,穿插配合美学生活用品、舒适的阅读桌椅。

  ——林元添(外图厦门书城总经理)


来源:《中国出版传媒商报》2015年10月20日

本版责编:江蕾
 
 
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