近日，亚太肿瘤暨慢性病营养学会在上海书城福州路店举行了《癌症患者吃什么——十大癌症营养处方》新书发布会，献上筹备多时、集合了众多中国台湾医学中心的资深临床营养师所合力撰写的癌症患者营养指导书，此书不仅可供一般癌友和癌友家属阅读，也可供众多临床医护工作者在实际工作中参考。
 
    亚太肿瘤暨慢性病营养学会执行副理事长、本书主编李松钦博士表示，近年来，通过临床实际工作发现，大多数肿瘤患者对罹癌后应该怎么吃、吃什么，往往感到无所适从，而中国各大医院因为医疗资源紧张和临床营养师缺乏，也无法有效解决患者对于营养的指导需求，因此，患者往往只能从网络上获得片面且偏颇的饮食知识，从而不自觉地走入误区。据统计，中国肿瘤患者营养不良的比例高达约75％，而国际上则是50％的比例，这成为中国癌友的一个痛点。

    临床上，先进的“癌症营养处方”概念，超越了一般病友饮食“能吃尽量吃”的常识，以“精准、效率、效果、预防、个体化”的营养临床手段，给予患者恰当的营养补充和支持，避免癌友因长期营养不良而衍生出病情“悬崖式”下降且难以挽回的状况。实证研究也发现，食管癌化、放疗患者，接受营养支持以及未接受营养支持的对照，其完成治疗的比率，竟能有92％对比50％的明显差异。因此，“营养处方”的概念，是亟需传递给癌友的第一个抗癌营养概念。本书就是顺应此国际医疗潮流而编写。与此同时，由于中国与西方的癌症好发类型不同，因此本书也相应地根据国情对收录的癌种进行了调整，整理了肺癌、胃癌、食管癌等国内十大癌症的医学信息，以大量的科学实证介绍了该癌症发生的病因、早期症状、如何分期、治疗方法、不良反应以及如何用专业“营养处方”来缓解治疗的不良反应，并辅以实例演示“营养处方”如何适用于每位患者，使患者顺利提升生活质量并提高治疗效果。

    在国人追求先进医疗技术之外，营养也是国家日益重视的重点。随着越来越多国家层面的膳食指南的出台，以及互联网+医疗的业态发展，寻求临床营养师的咨询服务，不再遥不可及或需要舟车劳顿，通过APP就能够取得专业临床营养师开具的个体化营养处方。本书同时也介绍了相关的APP，通过这些APP，癌友们可以通过互联网获得临床营养师的帮助，了解自己该吃什么、怎么吃，让自己的身体更加强壮，从而更好地和病魔作斗争。

    来源：上海交通大学出版社