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中国人民大学出版社推出的“明德书系·趣味文明史”这套丛书一共有十册，书名分别为《舌尖上的法国》、《何处解急——厕所的历史》、《欧洲脸谱》、《荷马之谜》、《体育神话是如何炼成的》、《穿越中世纪》、《夜歌：中世纪的夜生活》、《古希腊罗马浮世绘》、《存在与喧哗——19、20世纪之交的欧洲文化生活》、《不存在的孩子：19-20世纪堕胎史》。
丛书策划人刘汀受访时表示，史实总是枯燥，史料却不尽然。他想透过这些趣味且跟人们日常生活息息相关的角度让读者笑着看历史，有趣丰富之外，还能给现有的中国文明史做一个参照，毕竟以上角度的文明史很容易被国内的史学研究者们忽略。
从有趣的文明角度重看历史
这套丛书，涵盖了中世纪的旅行、有跟人类生活息息相关的厕所的历史，有超现实主义时代的夜生活，有听起来就让人垂涎欲滴的法式大餐，更有“不存在的孩子”所遭受的痛苦与挣扎，也有体育从武力与礼仪中成长为一种神话的历史。还有多种艺术形式构成的“昨日世界”，酒馆文化与街头表演背后的种种趣味，以及对特洛伊战争与“红颜祸水”间的追问和叹息。本以为是外国丛书直接引进，被刘汀直接否认了。
刘汀介绍，一年多前，他产生做不太一样的文化史想法，试图摒弃此前常规意义上宏观主题、内容专业化的文明史，专门找从有趣的文明角度重看历史。加上国内没有类似系列丛书的概念，国外虽有，但国外的趣味文明史丛书并不是每一本都适合国内读者，所以他放弃整套引进的想法，和编辑部的同事们一起挑选了这些书。
在刘汀看来，历史不是只有美好的一面，所以最终挑选出来的书里，既有小清新喜欢的法式大餐历史，欧洲不同国家的特质，也有重口味的厕所历史以及堕胎历史。伟大的哲学家如亚里士多德、苏格拉底也不是只有整天苦苦思索哲学终极命题的一面，还有他们与妓女交往的细节。其中，有的书此前已经出版过，部分属于首次引进，放在一起构成丛书“有趣有料”的角度，给读者更深刻另类的印象。
对当下生活和历史研究的观照
好玩之外，刘汀介绍，丛书中的很多书在内容上是对我们当下生活的观照。比如，人体构造决定了人类生活跟厕所息息相关，但我们很少关注到厕所本身，更别说关注到厕所事实上也在随着社会发展和城市、农村生活的改变发生着变化。《何处解急——厕所的历史》一书，正谈论了这些。翻译内容也轻松好读。
又比如，当下在青少年间流行的吸血鬼读物影片，早在中世纪的神话里就能找到原型。在《夜歌：中世纪的夜生活》一书中，作者就详尽讲述了中世纪人们在没有电的情况下度过漫漫长夜，除了围着篝火舞蹈，还有讲故事，狼人、吸血鬼、精灵的故事应运而生。这类故事发展到现在，最终成为年轻人的时尚，不仅因为故事本身，更能看出人类文化对此的基因：惧怕黑暗，要填补黑夜空虚的时间段，跟情绪有关，也跟社会发展有关。只是现在人们的夜生活演变成了去酒吧、KTV或在家看电视电影。
翻看丛书作者，十册书的作者无一例外是法国人。刘汀解释，只是偶然，更多是出于出版过程中操作上的便利，引进版权时大部分书属于同一间版权公司。至于是否法国有从类似有趣角度切入文化史的研究传统，刘汀认为不好直接做定论，日本此前也有类似厕所文化的研究书目。
刘汀试图用这套丛书，透过诸多作者有趣且容易被人忽略的角度讲述，让读者拥有全新另类的角度看历史，同时观照我们的日常生活。对于现有的中国文明史来讲，由于国内史学研究者们长期关注的视角比较不重视类似细节和角度，对比来看会形成另一种对照。
明德书系·趣味文明史（10册）
中国人民大学出版社 2015年2月出版
《舌尖上的法国》
[法]让-罗伯尔·皮特 著
《何处解急——厕所的历史》
[法]罗歇-亨利·盖朗 著
《欧洲脸谱》
[法]本内迪克特·拉佩尔 著
《荷马之谜》
[法]皮埃尔·维达尔-纳杰 著
《体育神话是如何炼成的》
[法]乔治·维加雷洛 著
《穿越中世纪》
[法]让·韦尔东 著
《夜歌：中世纪的夜生活》
[法]让·韦尔东 著
《古希腊罗马浮世绘》
[法] 维奥莱纳·瓦诺依克 著
《存在与喧哗—19、20世纪之交的欧洲文化生活》
[法]雅克·杜加斯特 著
《不存在的孩子：19-20世纪堕胎史》
[法]让-伊夫·勒纳乌尔 卡特琳·瓦朗蒂 著
看一眼就知道这些书多有
玩的：德国可以分为四个
在历史上，法国人和德国人曾有过无休无止的争吵和摩擦，大家都完全失去了理智。
德国可以分为四个，三个是地理上的，一个是编年史上的。
1968年以后的西德，是一个抛弃了其父辈传统价值观的西德。他们不再对政客们的政治感兴趣。在社会上找到了自己位置的人们（欧洲社会的精英自然是其中的一部分）都在为反对核污染和保护生态而斗争。他们寻找真正的价值，关心地球的未来。
人们过去称为东德的德国，在统一的喜悦过后，东德人开始有些失望。他们不再享受由国家负担的社会福利，同时他们尚未尝到自由经济的好处。他们在哪个社会形态里都找不到自我。他们希望保持自我。这是另一个德国，一个幻灭的德国。
德国北部信奉新教，是一个勤劳而富有活力的德国。也许较其他地区更刻板，但很讲效率，而且是面向未来，是最有条理、有组织性的地区。
德国南部信奉天主教，更注重传统价值观，讲究生活质量。这里很富有，而且眼下在经济上非常活跃，这得益于宝马、奔驰等一批大企业在这里建厂。
在这四个德国里，当然还会有其他的群体，在这些群体里又会有不同的小群体。（摘自《欧洲脸谱》）
乐的：中世纪的夜色
城里常常漆黑一片，情人们常常撞上大车或房门，撞破了鼻子和面孔。
城市——以及具有类似特性的城堡，但规模较小——自我保护、防范着那些威胁着它的危险，尤其是在夜晚。
首先是环绕着城市的牢固的城墙。在高卢—罗马时期，围墙环绕着整座城市。后来，由于战争或缺乏维修，围墙或多或少地遭到了破坏。这些旧城墙——至少是遗留下来的——无法包容11世纪的人口增长，于是市郊便在围墙以外发展起来。在14世纪中叶，由于冲突，必须要修建新的城墙。
于是，在中世纪末叶，旅客必须在日落前到达城里，以便安全地在那里过夜。来迟者得格外小心，因为每天晚上城门都将紧紧关闭，并且有岗哨把守。
城市里的街道狭窄而不规则，简直就是小巷与花园的迷宫。那些在夜间散步而无人陪伴者，或是未携带能够震慑窃贼的武器者，会遭遇真正的割喉袭击。
不过，我们现正处在治安良好的城市图尔。
在14世纪中叶，面对英国的威胁，人们决定筑造城墙围起城市，但却将两个居住小区围在了城墙外边。开始，这城墙修筑得不如预计的牢固，土砌的城墙经常要用支柱来支撑；城垣巡查道通常只是悬垂的木板；在瞭望台的位置上只建了简单的岗亭。要到达墙顶，需要爬二十几级梯子。
城墙总长45公里，围住了近60公顷土地，城墙外还有壕沟及前壕沟。城墙上有10座全然不同的城门。一些城门只是简单地在墙上开了个口子，很容易关闭。其他的城门却正相反，开在两座圆塔楼之间厚厚的石台座上。所有的城门都配置了吊桥……（摘自《中世纪的旅行》）
色的：包身妓女
在古希腊，惟有妓女才有资格参加其情夫的政治角逐和娱乐活动。
高等妓女或艺妓，有时她们的别名被刻在古代的花瓶或高脚杯上。这些别名有的代表着她们的身体特点，有的指她们的缺陷或优点，如“心爱的人”、“小母牛眼睛”、“漏壶”、“大钟”或“癞蛤蟆”。
妓女是无权恋爱的，除非有一个特别有钱的老头儿愿意出钱供养她的全家。因此在年轻妓女(多数只有十来岁)和她们的情人之间，发展着一种不确定的关系。
艺术家、作家、政客常常光顾她们，这些人有的成了她们的长期的“保护者”，她们可由此得到一份包身合同和一笔数额可观的金钱。合同的日期可长可短，合同有效期内，“保护者”要赠送给妓女首饰和衣物。妓女不仅仅是一个玩物，也是他们财富的外在标志。因此，她们常常陪伴保护者出没在宴会和赌场之中。从那时起，人们才真正理解了希腊人使用“伴侣”这个名词的确切含义。对于合法妻子来说，不存在陪伴她的丈夫在公众场合露面的问题。姘妇的遭遇同妻子也差不多。唯独妓女才有资格参加她情夫的政治角逐和娱乐活动。
如果说雅典人看见妓女们陪着男人露面一般并不感到愤怒的话，那么他们对某些人的做法还是会觉得惊奇。如斯托克勒曾突发奇想，把他包租的四名妓女套在他的马车上，他驾着这辆车在雅典城广场中招摇过市。（摘自《古希腊罗马浮世绘》）
苦的：要母亲，还是要胎儿
在巴斯德灭菌法诞生以前，对孕妇来说，剖宫产就是死亡的同义词。
1852年，贝让警告人们，医疗性堕胎会失去控制，渐渐与犯罪性堕胎同流合污。勒努瓦对这种担忧嗤之以鼻，他认为，把“这种手术看成是不道德的和犯罪的行为”，是一种“胆小怕事的意识”。事实上，实施人工堕胎的手续是审慎的，而且需要实施堕胎的病例也很少，因此担心被犯罪利用完全是杞人忧天。不过，人工堕胎原来只被认可用于骨盆有缺陷的情况，可是当剖宫产术的进步使它受到很大限制时，它实际上又扩展到了别的领域。
从19世纪最后20年起，出现了一些优生学的理由，认为可以让人工堕胎合法化，造福于社会。除了这些争论，还出现了一些新的争论，如关于性犯罪罪犯的阉割，以及为防止种族混入有缺陷的人、梅毒患者和其他犯罪性遗传病的携带者，必须采取婚前体检合格证的手段等。有位学生注意到争论的内容发生转变，从威胁孕妇生命的一些危险因素转到一些非致命的健康状况，他谈到“医疗性堕胎的困境”，支持一种必须在这个领域保持警惕的论断。而最保守的天主教医生也再次提出贝让的忧虑：“如果为医疗性堕胎行为网开一面，那么很快就会涌现出大量披着医疗性堕胎外衣的犯罪性堕胎行为……”
（摘自《不存在的孩子》）
吃的：法国大餐
有一句写给法国人的话：世上最好的美食喜迎贵客。
对法国大餐的溢美之辞比比皆是。如19世纪末叶的英国维多利亚女王时期，白宫的宴会菜单系法文撰写，皇家新闻处称其为“美食的国际语言”。那已是法语作为外交和文化语言行将没落的时代。丹麦女作家凯伦·布利克森的小说《巴贝特的晚餐》代表了斯堪的纳维亚人对法式大餐的美好敬意，该书最近已被拍成电影，名字叫《巴贝特的盛宴》。
其他表示赞美的例证数不胜数。匈牙利发行了一本烹饪书，流行颇广，它的前言中写道：“无论什么时候，我们的厨师或最老道的大厨们都竭尽全力地模仿法国厨艺烹制的菜肴，以取悦他们的贵客。”1985年，意大利外贸部出资在巴黎地铁里张贴了一些宣传画，推介该国美食。其中有一张是令人胃口大开的意大利圣丹尼尔牌火腿片，被很精巧地叉在一个餐叉上，旁边有一句写给法国人的话：世上最好的美食喜迎贵客。以色列、匈牙利等很多国家都生产优质奶酪，但这些奶酪都要被贴上佩里戈品牌的标签，否则简直难以销售。因为只有这样，这些奶酪才能拿到法国式的“出生证”。这种现象在时装和香水业也很常见。（摘自《舌尖上的法国》）
撒的：尿的妙用
埃及人把粪便当做偶像：他们通过淘粪的金龟子虫来崇拜粪便。
19世纪末的建筑师弗朗索瓦·里杰曾对清理人类排泄物的问题很感兴趣，根据他的数字，一个人24小时的排尿量为1250克，每年合计约450公斤。里杰没有提供有关大便的数字，不过我们现在知道，每人每天为125~160克。显然，这一自然产量很大，无法减少，且随人口的增长而逐步增加，因而急需采取清理措施，即便不是因为有臭味的话。摩西曾教导信徒应模仿某些动物。在《旧约·申命记》中，这位先知写道：“你在营外也该定出一个地方作为便所。在你器械之中当预备一把锹，你出营外便溺以后，用以铲土，转身掩盖。”
至于埃及人，则把粪便当作偶像：他们通过淘粪的金龟子虫来崇拜粪便。无疑他们已经发现粪便具有肥田的功能。埃及的医生们还认识到，尿具有特别的医疗作用。根据希罗多德的记载，有位法老曾以一个妇女的尿液治好了眼疾，后来他还与这个女人结了婚。很久之后，普林尼（Pline）也在他的《自然史》中称赞了尿的妙用：早晨起来一泡尿对人体健康是有益的。在口腔护理中，没有什么东西比用这种奇妙的液体来清洗更好了，它能够去除牙垢，使牙齿焕发光彩。更有甚者，太监的尿被视为灵验之物，因为它能增强妇女的生育力。（摘自《何处解急》）
来源：深圳晚报2015年02月09日
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