《茶之路》,《生活月刊》编著,茶小隐主笔,马岭摄,广西师范大学出版社,定价:72.00元 江南的冬天总是令人倍感寒冷,这种冷,无锡人称其为“冷彻骨”。意思是此种江南的冷,是冷到骨子里去的。北方人来江南读书、生活,自然是难以忍受冬天里从没有暖气的日子,因此,常见北方人来到了无锡,倒是容易手脚生了冻疮的。而盼望春天,自然成了居在江南的所有人的共同期盼。 在充满温情和水的魅力城市———无锡,这个江南小城,最美的季节一定是在春天了。公园里、街道上树上的花一开便是满满的一树,着实让北方人羡煞不已。四月春光里,若能手捧一杯春茶,那翠绿的茶芽,杯中上下沉浮,香气袅袅,轻咂一口,满口的鲜爽,这种清新的味道,愉悦了整个冬天寒冷的记忆,那刺骨的寒冷便一下子就烟消云散。而若能追随茶山上茶树发芽的生机,去探访茶乡的风土人情,制茶的技师,那将会是一种怎样的快乐?中国茶区之广袤,我们终究是很难一一亲历拜访到的。而《茶之路》这本厚重的由众多茶友访茶问道的亲历之作,能令热爱茶香味道的你我,跟随真诚友善的茶友们去各大茶山神游。台湾《生活月刊》杂志由2013年春茶开采始,历经了一年的时间,系列探访三十多座茶山,与当地的茶农、制茶师深度交流,了解每种茶生长在怎样的水土、经历了怎样的种植、制作工艺,因而形成了我们手中的这杯茶如此的味道。尤其是在对比了台湾与大陆茶的上游生态之后,最终也启迪了爱茶之人潜心思考人与自然的关系———茶归山林,人归自然。茶友们的足迹历经四川、江苏、浙江、安徽、广东、云南、福建、台湾等省,探访了几乎囊括中国六大茶类的代表品种。作为一名资深的爱茶者,阅读优美的文字,精美的图片,我仿佛身临其境,跟随众茶友一同访茶,感悟茶与人、自然与文化的魅力。 用心地做一本好书,自然能与读者产生共鸣。书中所探访的茶山,有不少我也去过,爱茶之人不难理解“一期一会”的茶境之理。借由茶,我们相会,但此刻的相会,绝不可能再现,要珍惜眼前因茶而会的缘分。读着文字,便想起曾去过的茶山,在访茶时所遇的人与发生的事,面对清亮如镜的茶汤,它宛若魔镜,引我遐思,回忆历历往事。茶,这片神奇的树叶,已经远非树叶那么简单。数千年来,它改变了一代代人的命运,它在我们的生活中,不仅是开门七件事“柴米油盐酱醋茶”中不可或缺的一份子,也是中华民族待客之必备。一杯茶,承载着礼仪、技艺、人情,带给人健康、沉静、安心。 习茶、教茶已有二十余载,在日日面对一壶茶汤的时光里,茶已经融入了我的生活方式之中,不用刻意,无法分割。有茶的生活之美,唯有亲身体验,方能感悟茶之美妙。春天来了,我们何不忙里偷闲,或去访茶,或以茶相伴,茶香书香,过一个有茶的春天呢。 来源:《新华书目报》2015年08月03日