《老扬州》
　　王鸿著
　　苏州大学出版社
　　2011年10月版 

　　千年大运河滋养了扬州，见证了扬州“依水而建，因水而兴”的发展史，难怪王鸿的《老扬州》一书，以《永远的运河》为首章———“谈到老扬州，话题离不开运河”。

　　沿着运河的足迹，细数历史，精彩的故事逐个上演：让杨广情有独钟的扬州、商业繁荣的唐代扬州、康熙和乾隆六下江南必到的扬州……在运河边漫步，不急不缓的水声不绝于耳，张若虚、白居易、郑板桥、朱自清的身影若隐若现，他们让扬州古城充满了无限悠长的书香气息，也让人们多了一重瞻仰的心情。维扬风情在运河的经年流淌中慢慢氤氲。

　　扬州城市虽小，景点却很多，除了别具特色的古运河水上游之外，还有个园、何园、吴道台宅第等历史名园，而“来扬州游览的人，没有不到瘦西湖的”。就是因为这个原因，瘦西湖上的船舫和船娘，成了很多文人笔下常见的题材。

　　《老扬州》还啧啧称道扬州的美食。朱自清曾经评价扬州菜“滋润，利落，决不腻嘴腻舌。不但味道鲜美，颜色也清丽悦目”。维扬名菜各有名堂，需要玩味、品尝、情景相依，只有走入精致的扬州小城，穿梭在老街旧巷之间，才会知晓真正的扬州味道究竟如何。

　　关于老扬州，书中的记述详细而周到。那些或美好或哀伤的往事，那些热闹过安静过的地方，那些扬州独有的工艺和名家……那些值得记忆的，《老扬州》给了我们一个无尽怀想的空间。如果你愿意了解扬州，如果你想亲临扬州，那么，请先读一读《老扬州》吧，虽然它还不能把一个完整的老扬州奉献给你，但是，它已经帮我们找到了一份活着的记忆，这是一份应该永远流传的记忆。


　　来源：《文汇读书周报》2011.12.2