《手艺中国：中国手工业调查图录》
　　[美]霍梅尔著戴吾三等译
　　北京理工大学出版社
　　2012年1月版 

　　这是一本承载着信任、嘱托和友谊的独特厚重之书。两位都对人类工具感兴趣的美国学者一朝相遇，就着手开始了一次年代漫长的特别合作。这本书就是他们志同道合的计划的结晶。

　　亨利·查普曼·莫瑟博士主要收集美国土著工具，并决心进行中国民间手工艺调查。他委托鲁道夫·P·霍梅尔担当此任。霍梅尔为了协助博士进行人类生产工具的田野调查，毅然舍弃了大学教职。他不负所托，远涉重洋，于1921-1930年间在中国住了8年，克服重重困难，完成了这项令人难以置信的针对中国手工业的调查工作。

　　霍梅尔用影像和文字为手段，记录了当时的中国人使用的工具、器物以及劳作的场景。光是基本工具和农业工具，作者就搜集了几十种，涉及采矿、采石、制铁、风箱、制钉、焊接工艺、锻铁、犁、耧、插秧、水磨、榨油、绳索压榨机、捕兽器、捕鱼法、蒸馏制酒等诸多门类用途。在这些工具的研究与整理中，展示的是传统中国业已式微的社会生产方式和人们的日常生活。书中涉及的劳动工具和器物有120多小类，千件之多，几乎涵盖中国人日常所用。不论就对中国传统工具和器物做详细调查、采用照相记录方式并配合测量手段而言，还是从调查记录范围之大、涉及工具和器物之多、所见样式之古老而言，这本书都是空前绝后的。

　　不仅如此，书中还包含着作者的平民意识、人文精神和对中国人与中华文化的尊重。随着传统技艺、工具与器物的日渐消逝，这本《手艺中国》在实录和抢救文化遗产方面所做的宝贵贡献更不容忽视。说它是一本外国人调查记录的《天工开物》，亦不为过。



　　来源：《文汇读书周报》2012.6.8