酒店营销实务（第四版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高等职业教育“十三五”规划教材） - 中国高校教材图书网
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书名： |
酒店营销实务（第四版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高等职业教育“十三五”规划教材）
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| ISBN： | 978-7-300-27985-5 |
条码： | |
| 作者： |
宿荣江
相关图书
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装订： | 平装 |
| 印次： | 4-1 |
开本： | 16开 |
| 定价： |
￥39.00
折扣价：￥35.10
折扣：0.90
节省了3.9元
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字数： |
250千字
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| 出版社： |
中国人民大学出版社 |
页数： |
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| 发行编号： | 279855 |
每包册数： |
12
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| 出版日期： |
2020-04-08 |
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| 内容简介： |
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本书主要介绍了酒店的营销实务，主要内容包括：酒店营销概述、市场计划：销售的基石、市场销售部门与人员、客户拜访、电话销售、酒店内部市场营销、餐厅和酒吧销售、宴会与会议用房销售、酒店营销广告、酒店广告牌与形象宣传、酒店营销材料及制作、酒店公共关系、酒店商务客户市场、针对休闲旅行市场的营销、会议销售等。适合广大高职高专教师以及学生学习使用。
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| 作者简介： |
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宿荣江，北京第二外国语学院教授，主要研究方向为翻译理论与实践、酒店管理等，主要著作包括《酒店实用英语》《酒店市场营销》等。
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| 章节目录： |
第一章 酒店营销概述
一 当今酒店业的发展趋势
二 市场运营与销售的区别
三 市场构成
四 高峰期、低谷期和平行期
五 市场营销中管理者的角色
六 酒店经营的特点
第二章 市场计划：销售的基石
一 市场计划
二 市场销售团队
三 市场调研审视
四 酒店的定位
五 市场营销的目标
六 市场营销的预算
七 酒店产品定位
八 未完成销售目标的原因
第三章 市场销售部门与人员
一 市场销售部
二 销售办公室
三 三项经典的组织原则
四 成功的销售人员所具有的特性
五 培训技巧
六 销售部会议
七 酒店活动安排日志
八 客房部房态日志
九 归档系统
十 销售办公室的自动化
第四章 客户拜访
一 客户拜访的类型
二 确认潜在客户
三 与客户谈话的距离
四 体语
五 演示性拜访的步骤
六 封闭式和开放式的提问方式
七 客户反驳意见的分类
八 成功的销售演示的三项技巧
九 时间管理和关键客户管理
第五章 电话销售
一 电话沟通的基本要素
二 通过电话确定潜在客户
三 电话约定
四 电话销售的结束技巧
五 促销、服务和公关形式的电话拜访
六 能带来销售业务的来电
七 电话突击销售手段
八 电子销售运营
第六章 酒店内部市场营销
一 酒店内部的市场营销
二 酒店内部销售
三 总经理与酒店内部销售
四 员工与酒店内部销售
五 员工奖励计划
六 酒店内部产品销售
七 特殊服务和酒店内部的促销活动
第七章 餐厅和酒吧销售
一 定位研究
二 菜单
三 确认菜品价格
四 餐饮产品推销的措施
五 餐厅促销的形式
六 酒店内部促销计划的步骤
七 赢得回头客
八 送餐服务
第八章 宴会与会议用房销售
一 宴会销售的利润
二 宴会销售部的职责和人员安排
三 宴会销售的途径
四 咨询的种类
五 宴会菜单
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| 精彩片段： |
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| 书 评： |
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| 其 它： |
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