旅游人类学（第2版）（中国旅游业“十三五”高等教育教材；云南省普通高等学校优秀教材） - 中国高校教材图书网
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书名： |
旅游人类学（第2版）（中国旅游业“十三五”高等教育教材；云南省普通高等学校优秀教材）
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| ISBN： | 978-7-300-28753-9 |
条码： | |
| 作者： |
张晓萍 光映炯 郑向春
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装订： | 平装 |
| 印次： | 2-1 |
开本： | 16开 |
| 定价： |
￥55.00
折扣价：￥49.50
折扣：0.90
节省了5.5元
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字数： |
326千字
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| 出版社： |
中国人民大学出版社 |
页数： |
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| 发行编号： | 287539 |
每包册数： |
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| 出版日期： |
2020-12-11 |
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| 内容简介： |
这是一部既有传统旅游人类学理论,补充体现时代发展的新的相关理论及案例,同时具有中国特色的旅游人类学教材。
作为本书的开篇之作, “旅游人类学概述”的作者曾在伯克利做过访学,有着较强的人类学专业知识和素养,较全面地阐释了旅游人类学的产生与发展。
本书特别强调旅游人类学研究的实践意义。虽然旅游业的发展受现代社会环境多种因素影响而呈现出各种表现，案例选择可以有所不同，解读理解也不同，但理论是相对稳定的，其背后有很强的学理因素。因而第2版修订对于延伸阅读材料做了大量调整，更强调理论与实践的结合。具体修订内容包括：
1.中国旅游人类学的发展呈现多元化的局面，第2版探讨了许多新出现的旅游人类学理论概念,例如“驻客”“旅居者”“旅游移民”(见第5章),作者从新的视角对游客的种类及其旅游的目的进行了更深入的分析。另外,“当地人凝视”“专家凝视”“隐性凝视”等词汇(见第7章),丰富了约翰·厄里(John Urry)传统旅游人类学中关于旅游凝视的理论,具有较深的理论内涵。
2.完善和更新了传统旅游人类学的理论和知识,例如“旅游人类学概述”“旅游与文化”“旅游与仪式”“旅游与真实性”“旅游与博物馆”。作者不仅介绍了西方旅游人类学的有关理论和观点,还提出了自己的新观点,理论和案例都得到了全面阐述,使得教材具有创新性和前沿性,可读性大大增加。例如在“旅游与仪式”一章,作者提出了通过规划使旅游仪式让游客身临其境地获得一种开敞的、积极的和创造性的文化体验的观点。
3.突破了以往同类教材的内容,如“旅游与族群”“主人与客人”“旅游与艺术”“旅游与遗产”,大大扩充了旅游人类学的研究范畴。在“旅游与遗产”一章中,作者提出了线路遗产——一种新的旅游人类学视野的观点。在“旅游与艺术”一章中,作者提出了艺术在旅游开发中的文化功能。
4.采用国内本土案例。“旅游与艺术”一章案例多取材于云南的少数民族；“旅游与凝视”一章通过分析云南元阳梯田景观的摄影旅游等案例,提出 “旅游体验的可视化”“凝视手段的多样化”“凝视主客体的互换”三个重要的观点。这些论述使得本教材具有鲜明的本土性,读者易于接受和认可。
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| 作者简介： |
张晓萍 云南大学工商管理与旅游管理学院教授。主要从事旅游人类学、旅游文化、跨文化管理、人力资源管理等领域的相关研究。三次赴加利福尼亚大学伯克利分校人类学系做访问学者，师从美国著名旅游人类学家纳尔逊·格雷本。出版《旅游人类学》《民族旅游的人类学透视》《旅游·少数民族与多元文化》《东道主与游客》《游客管理——世界文化遗产管理案例分析》《旅游者——休闲阶层新论》等10多部专著、教材和译著。主持和参与国家级、省级课题20多项，发表论文30余篇。
光映炯 云南大学工商管理与旅游管理学院副教授，博士后，美国夏威夷大学访问学者。研究领域为旅游人类学、旅游管理、民俗文化。主持和参与10余项国家级、省级、校级纵向课题及横向课题。发表论文30余篇，出版专著3部，合编教材1部，参编著作及教材9部。
郑向春 人类学博士，云南民族大学社会学院人类学系副教授，加利福尼亚大学伯克利分校访问学者。研究领域为旅游人类学、饮品文化、文化遗产。参与国家级、省级课题多项，出版专著1部，合编教材1部，发表论文30余篇。
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| 章节目录： |
第1章 旅游人类学概述
1 人类学是什么
2 旅游人类学的形成与发展
3 旅游人类学的研究内容
4 旅游人类学的研究意义
5 旅游人类学的研究方法
第2章 旅游与文化
1 旅游与文化
2 文化对旅游的作用
3 旅游对文化的影响
第3章 旅游与仪式
1 作为仪式的旅游
2 旅游仪式过程的解析
3 旅游仪式与旅游体验
4 旅游仪式的特点
第4章 旅游与族群
1 族群
2 民族旅游
3 民族旅游与社区参与
4 民族旅游与性别角色
第5章 主人与客人
1 旅游与跨文化
2 旅游中的主客关系
3 其他社会关系及其互动
第6章 旅游与真实性
1 旅游与真实性
2 真实性的内涵
3 文化商品化与舞台真实
4 旅游真实性研究的发展
第7章 旅游与凝视
1 旅游·观光：视觉优先
2 旅游与凝视
3 旅游与凝视之延伸：旅游·摄影
第8章 旅游与艺术
1 艺术的内涵
2 人类学视野中的旅游与艺术
3 民族艺术的内涵、特征与类型
4 旅游中的民族艺术及其变迁
第9章 旅游与遗产
1 遗产概说
2 遗产旅游
3 遗产旅游的问题与发展
第10章 旅游与博物馆
1 博物馆
2 博物馆旅游
3 博物馆旅游与符号
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| 精彩片段： |
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| 书 评： |
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| 其 它： |
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