进出口粮食品质检验技术与方法 - 中国高校教材图书网
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书名: |
进出口粮食品质检验技术与方法
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ISBN: | 978-7-306-04781-6 |
条码: | 9787306047816 |
作者: |
余道坚
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装订: | 平装 |
印次: | 1-1 |
开本: | 16开 |
定价: |
¥40.00
折扣价:¥38.00
折扣:0.95
节省了2元
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字数: |
422千字
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出版社: |
中山大学出版社 |
页数: |
285页
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发行编号: | |
每包册数: |
30
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出版日期: |
2014-04-01 |
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内容简介: |
粮食是影响世界各地国计民生的重要农产品资源,我国是世界上粮食进出口最多的地区,每年进出口大豆、小麦、玉米、大麦和大米等粮食谷物贸易量达数千万吨,粮食的质量安全和品质检验标准是进出口粮食安全重要保障。该书内容共分十章,包括粮食品质检验常用名词的定义与术语,进出口粮食品质检验取样、制样、感官检验和理化检验技术方法,主要设备设施和使用方法;重点介绍了中国、美国、加拿大、澳大利亚、巴西、阿根廷、泰国、越南等主要粮食贸易国家和地区,小麦、大豆、玉米、大麦、大米等粮食质量分级标准、检验项目、流程和检验方法;全书还收集了美国常用的粮谷感官检验图谱近90余幅,供初学者比对参考。
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作者简介: |
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章节目录: |
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精彩片段: |
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书 评: |
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其 它: |
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