厨房新煮艺——70道不可不学的美味 - 知味丛书 - 中国高校教材图书网
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书名: |
厨房新煮艺——70道不可不学的美味
知味丛书
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ISBN: | 978-7-5495-9743-7 |
条码: | |
作者: |
飞雪无霜(刘争鸣) 著
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装订: | |
印次: | 1-1 |
开本: | 16开 |
定价: |
¥45.00
折扣价:¥42.75
折扣:0.95
节省了2.25元
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字数: |
60千字
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出版社: |
广西师范大学出版社 |
页数: |
236页
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发行编号: | |
每包册数: |
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出版日期: |
2017-06-01 |
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内容简介: |
姜切丝、鸡去骨、鱼起片,油盐酱醋飞舞,方寸之地好似江湖。爱生活的人都爱这个江湖!70份传家私享食谱,食材与创意的碰撞,“美食江湖达人”——飞雪无霜一次教给你。四喜丸子、蒜蓉扇贝、香菇蒸蛋、百合南瓜汤、高升排骨、橄榄肉末毛豆、桃胶糖水、小猫冻芝士、冰糖燕窝、巧克力慕斯蛋糕、桂圆红枣茶、鲜虾青菜盒子、淡奶油馒头、芹菜糯米烧麦、平底锅比萨、酒酿圆子、蛋饺、爆鱼……每一道都那么接地气,每一道都透着暖暖的家常味。煎、炸、烹、煮,轻松上手,随心情换着做,怎么也吃不厌。还原记忆味道,激发生活想象,用美食拯救我们那疏于照料的灵魂。幸福,有时就是在厨房好好做一顿饭。
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作者简介: |
原名刘争鸣。新浪美食元老博主,拥有2000万以上的超级粉丝。既能玩转烘焙甜点,又擅制作花样主食;既是技术派高手,又十分接地气儿。曾为多家美食杂志供稿,已出版《戒不掉的烘焙甜点》《飞雪无霜的美味烘焙坊》《面食不难》《百吃不厌的精品家常菜》《吃不够的花样主食》等多部美食畅销书。
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章节目录: |
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精彩片段: |
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书 评: |
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其 它: |
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