一段旅程的开启

    《茶之路》上的人与事，一段值得讲述的故事。九月十九日和二十日，北京单向空间和马连道乐品斋，曾经踏寻过四十二座茶山的老朋友们：《生活》月刊出版人令狐磊，《茶之路》特约编辑茶小隐以及《茶之路》摄影师马岭来到现场，与现场观众分享了他们探寻茶源的历程。
 

　　单向空间分享会现场（文青摄）

　　四十二座茶山，八千里茶路的探寻，用令狐磊的话说就是，“寻找茶的源头，也就是找寻中国人精神的源地”。在他的描述中，这一步一步的脚印是一次历险，一次探寻，而最终的可能是要找到自己的精神源地，感受现代社会中日益稀缺的“工匠精神”。

    这到底是怎样的寻路中国？

    寻路中国，可以有很多方式。自然，在《茶之路》中踏上旅程的人们选择的方式是：“茶”——汉文化背景熏陶中一种独到的生活方式。华夏中国，世世代代文人墨客以品茗为乐、为礼。而在生活节奏愈来愈快的今天，有这么一个团队，一个踏实地甚至有点“笨”的团队，决定用自己的脚步去丈量和探寻关于“茶”的全过程：静置、搅拌、发酵、杀青、初焙、包揉……

    2013年春茶开采，“茶之路”第一站抵达四川，随后历时一年的时间，采访小组到达浙江、江苏、广东、云南、安徽、福建、台湾……共计踏访四十多座茶山，涉及绿茶、黄茶、白茶、红茶、花茶、乌龙茶、普洱茶、黑茶等主要茶类品种，对于每种茶生长在怎样的水土，经历了怎样的各自区别的种植过程和制作工艺，以及茶人展现的制作工艺，均有详述，而且所有图片均为实地拍摄，既有茶山茶树样态，又有制茶工艺呈现，图片精美、大气、有意境，富含人文张力和表现力。当然，这一座座茶山和一个个茶人不是空泛的概念。令狐磊在分享会上提到：“我们所探寻的不仅仅是路，而更多的是一个个活生生的人。”是的，这些茶山之下，是一个又一个茶农、放弃城市生活甘做茶人的大学生、执拗的老茶师……每个普通人的故事都构成了一个不平凡的故事，这才是一条真正的有关“茶”的脉络。

    其中，马岭谈到一位坚守在茶厂的老厂长：厂在人在，厂亡人亡。正是这样的坚守，让茶的传统能够一直持续下去，虽然这让不少现代人听起来有些“傻”，有些脱离时代。可是，保存和传续一门手艺的方式，难道不就是如此？！老厂长一年又一年地守望，被《茶之路》团队观察、记录以及传播，这到底是一种幸运，抑或是其它，这些都值得引起我们对土地、对生命的思考。

    而正是这看起来有点“笨”的选择与执守，为《茶之路》及作者们赢得了尊重，亚洲出版业协会（SOPA）为《茶之路》所颁发的卓越生活时尚报道奖的颁奖词是这样说的：“笔触传神富感染力，全篇充满浓烈文化气息，兼具专业知识性，整体筹划及制作宏大而细腻。”著名台湾茶人何健说：“《茶之路》着手于人文的关怀，而又着眼于土地的关照，为读者们的基础认识上提供了一套既有美学价值，又有档案价值，且便于阅读的好茶书。”

    这是我喜爱和擅长的那件事情

    一年，数万公里的路程。

    在茶人们身上，《茶之路》团队能够找到的是我们曾经拥有而如今很可能已经丧失的精神：一种真挚的淳朴，纯粹为了做出一个好东西，纯粹为了“这是我喜爱和擅长的那件事情”。

    《茶之路》特约编辑茶小隐谈到一位隐居在深山里的文学青年——唐望。他原是一个文学青年，生活在都市，但却将自己完全地变成了一个“茶农”，耕作、看书，生活简单而又纯粹，甚至于因种茶多年，长相也愈发像是一个茶农。

    其实，早耕夜读，曾是多少人朝思暮想的理想生活？在“茶之路”的记忆里，他们找到了唐望，这意味着一种理想生活实现的可能性。

　　《茶之路》特约编辑茶小隐（文青摄）

　　“茶”并非是一个触不可及的世界，它就在人的身上，本身就是许多人日常生活的一部分。“茶”也不仅仅是一个想象，在踏上《茶之路》前，摄影师马岭自曝自己并不怎么喝茶，也不大会喝茶，但一路走下来，他喜欢上了喝茶，现在已经习惯了泡茶待客。

　　《茶之路》还继续下去吗？

　　现场互动中，一位观众问到：“中国的茶区还有很多，比如广西和河南，那么你们还会继续走下去吗？”

    广西师大出版社新民说品牌总监范新回答了这个问题，同时也表述了当初出版《茶之路》的初衷：“很显然，这是一条未完的或者说没有终点的路。去年，机缘巧合，与令狐磊和《生活》杂志认识，我发现《生活》团队就像是做手艺一样做杂志，无论是文字还是图片，都非常打动我，这对我也是一个非常大的冲击。大家知道，‘新民说’是广西师范大学出版社旗下的全新文化品牌，源起梁启超先生的《新民说》，其宗旨是‘寻求现代中国的维新固本之道’。而新民从哪开始？“新民”肯定跟文艺复兴有关，而文艺复兴又往往跟人文、艺术息息相关，包括民间艺术。从这一点来讲，令狐磊他们执守于民艺复兴的推动工作，做得非常扎实，花费大量的人力和时间，一步一步地走下来，这很不容易。现在我们常常听到不少知识分子和学者都在为中国指路，说中国该往哪走，但是很多时候我们要问，在指路之前，我们是不是真懂中国，是不是真理解中国？表面看来《茶之路》与这些好像没有什么关系，但是，如果你有机会仔细阅读其中的文字和图片，就会发现，通过一个个鲜活的茶人及其所在的人文地理，《茶之路》呈现了一个茶语里的中国意象。这或许就是《茶之路》背后隐藏的东西。”

    维新而又固本，如同《茶之路》团队所实践的那样。在《茶之路》里，人通过与自然的融合甚至角力，努力寻求那条隐约的平衡线，观照自然进而观照自我，凝结成的文字，最终呈现在了《茶之路》的字里行间。

    接下来，“新民说·生活书丛”与《生活》团队做一系列的书，譬如《木构的国度》《手上的朴光：民艺里的中国》《江南》《敦煌：众人受到召唤》《复刻<时代漫画>》……目的就是试图通过此以呈现中国是什么：她原来是什么样，现在是什么样，以及未来可能是怎样。

　　马连道乐品斋分享会上，一位读者饶有兴趣地拍起《茶之路》一书（李冰摄）

　　来源：广西师范大学出版社人文社科分社