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赵匡胤猛吃莜面十八碗——《食圣》上海中医药大学出版社 - 精品书摘 - 中国高校教材图书网
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精品书摘
赵匡胤猛吃莜面十八碗——《食圣》上海中医药大学出版社
2010-11-01 13:42:22 来源: 文汇读书周报2010年10月29日
相传,赵匡胤未做皇帝之前,是个身强力壮、爱耍枪弄棒的小伙子。当时赌博盛行,赵匡胤也混在赌场,几乎场场能赢,但他仗义疏财,所以人们送了他一个“仁义白花”的绰号。
几年后,赵匡胤决定外出开眼界,闯世面。一日傍晚,他行至一个山区小镇,见边上有一卖熟莜面的摊点,早已饥肠辘辘的他顾不得问价就大吃了起来。薄薄的莜面窝窝,加上羊肉蘑菇卤子,闻起来香吃起来更美,于是左三碗,右五碗,不一会儿就把十八大碗吃了下去,外加三大碗金针、木耳、蘑菇做的三仙汤,顿感精神倍增,不由得脱口道:“活了二十多岁,从来没吃过这么香的饭菜啊!”转脸问卖莜面的多少钱。
“莜面加卤子一大碗三文钱,十八大碗是五十四文,三仙汤每大碗一文钱,总共为五十七文钱。”卖莜面的回答说。
当赵匡胤的手伸进口袋时,说什么也拿不出钱来了。卖莜面的见吃饭人的窘态,已猜到几分,便豁达地说:“就给一文钱吧。”
这时的赵匡胤羞愧难当,憋了半天才说出一句:“唉,这叫一文钱逼倒英雄汉啊!”拿不出钱,卖莜面的也没办法,只好说:“一顿饱饭就算我送你啦。”
若干年后,赵匡胤做了皇帝,每日山珍海味的,吃腻了,便想起了当年的莜面窝窝、蘑菇卤以及那三仙汤。他派了两位心腹大臣去找那卖莜面窝窝的,说找到后定要把他请进京来,孤要面谢一顿饱饭之恩。
二位大臣脱掉官袍,扮成商人模样,出了京城。整整一个月过去了,卖熟莜面的饭摊找到过无数,可就是与赵匡胤当年吃莜面的情节相去甚远。找了六六三十六天,在一个山区小镇,见到了一个卖熟莜面的摊点。问摊主:“你这莜面食客一顿能吃几碗?”“普通人吃两碗,饭量大的也能吃三碗至五碗的。”
又问:“自卖莜面窝窝来,有没有一顿吃过十几碗的?”这一问,卖莜面的哈哈大笑起来,道:“你们不问我倒真忘记了,几年前确有一壮士一顿饭吃了我十八大碗莜面窝窝,还喝了三大碗三仙汤呢!”“那位壮士付了多少钱?”二位大臣急切地问。“唉,不用提啦,吃饱喝足,连一文钱也掏不出来,还说‘一文钱逼倒英雄汉呢’,真是……”卖莜面的头着摇说。二位大臣一听心中喜道:“这下可总算找到了。”他们又问卖莜面的,一年生意做下来能赚多少钱。
“每年除了全家四口人的生活费,也能盈余五六两银子,这样就算不错了。”卖莜面的说。
说话间,他们俩每人从衣内掏出三两碎银子,递给卖莜面的,对他说:“京城有位大财东,最爱吃你制作的莜面窝窝羊肉蘑菇卤,请你拾掇了这个摊子,跟随我们进京去,在那里一定比你在这儿卖得好,请答应我俩的请求。”
卖莜面的推辞不过,在二位食客的帮助下,把摊点上所有家什收了回家,次日早饭后,告别了妻子儿女,跟随着他俩向京城进发,去见他们所说的“最爱吃他制作的莜面窝窝的大财东”。
到了京城,二位大臣将做莜面的领进了金銮殿。做莜面的一见那场面,顿时被惊得六神无主,急忙跪在御案前,哆哆嗦嗦地说:“小人有罪,小人有罪。”
皇上开言道:“赦你无罪,抬起头来。”
那做莜面的战战兢兢地抬头,皇上一见早已龙颜大悦,道:“是恩人到了,快快请起。”说着,走下御案,要搀扶做莜面的起身,边上的大臣急忙将他搀了起来。
此时,皇上离做莜面的不过尺余,见他满脸惊恐,双腿打颤,忙安慰说:“恩人真的认不出我了?”“我只知道您是当今皇上,小人有何能耐,敢当皇上的恩人呀。”说着又要下跪。
皇上急忙扶住他右肘,拉住他的左手笑盈盈地说:“我就是几年前吃了你十八大碗莜面窝窝,还喝了三大碗三仙汤的那个赵匡胤啊!”做莜面的揉揉双眼仔细一瞧,确认是几年前的那位大肚食客时,才慢慢定下神来。
之后,赵匡胤为报答那一顿饱饭之恩,将做莜面的委以工部侍郎的职位。
本文摘自《食圣》上海中医药大学出版社
来源:文汇读书周报2010年10月29日
本版责编:金洋
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