7月7日，清华大学出版社主办的《肽与药食同源》新书发布会在学研大厦二楼多功能厅举行。中国编辑学会会长郝振省、清华大学原副校长郑燕康、清华大学出版社总编辑卢先和、中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强等来自出版界、医学界、文化界的百余位专家学者出席活动。

　　郝振省表示，“健康中国”从国家战略走进千家万户，亟须科学、系统的理论指导。本书将传统“药食同源”智慧与现代肽类营养研究结合，是一次对中华优秀传统医药文化的“现代转译”和“活态传承”——既打破了古籍语言的壁垒，又为中医药文化走向世界准备了优质载体。

　　卢先和在致辞中指出，“十五五”规划明确提出“实施健康优先发展战略”“推动从以治病为中心向以健康为中心转变”。《肽与药食同源》正是对国家战略的积极回应：全书对照国家卫健委公布的106种药食同源目录，系统梳理传统医籍精华，同时引入现代营养学中小分子肽等前沿研究成果，让传统健康养生智慧真正走进百姓日常生活。

　　本书副主编雷件文分享了编撰团队的创作初心：为提升全民健康素养贡献智慧与力量。以肽为钥，解锁生命密码；以中华传统医药文化为根，传承华夏文脉；以书为桥，向全球传播健康中国理念。

　　发布会现场，中国编辑学会出版之春朗诵团的老师们身着古装、伴着古典音乐深情演绎了《本草纲目·原序》与《黄帝内经素问注序》，清华大学出版社离退休党支部的老师们带来了刚柔并济的健身气功八段锦表演，生动诠释了“动静结合”的中医养生理念。随后，郝振省、郑燕康、卢先和、丁钢强等八位嘉宾共同为新书揭幕。

　　发布会最后，本书主编张冰教授进行了题为《肽与药食同源》的健康讲座，深入浅出地讲解了肽科技如何赋能日常健康养生。

　　《肽与药食同源》是清华大学出版社在大健康领域推出的新书，兼具学术严谨性与科普实用性，将为公众科学认知营养健康、推动传统养生文化现代化传播提供重要参考。

来源：清华大学出版社