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热带作物产品加工技术 - 中国高校教材图书网

	书名：	热带作物产品加工技术
	ISBN：	978-7-5482-2256-9	条码：
	作者：	曹海燕相关图书	装订：	平装
	印次：	1-1	开本：	大32开
	定价：	￥30.00　折扣价：￥27.00 折扣：0.90 节省了3元	字数：	468千字
	出版社：	云南大学出版社	页数：	291页
	发行编号：		每包册数：
	出版日期：	2015-03-01
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内容简介：
本书为云南省省级精品课程“热带作物产品加工技术”建设成果之一，立足云南热带作物支柱产业，基于行业分析、岗位分析、工作过程要求、学习性任务归纳及学生认识规律组织和编写。作为高职高专热带作物生产技术专业理实一体化教材，符合“教、学、做”合一，“理实”一体，“知识、能力、素质”三维一体的要求。亦可作为各类高职院校、高等专科学校、中等职业学校等相关专业课程使用，同时，也可作为相关人员岗前、就业、转岗培训和自学用书。
作者简介：
曹海燕，云南热带作物职业学院教师，长期从事热带作物栽培、热带作物产品加工技术的教学与研究工作，在国内相关学术期刊发表论文多篇。
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