胖子之城 - 中国高校教材图书网
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书名： |
胖子之城
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| ISBN： | 978-7-5624-9389-1 |
条码： | |
| 作者： |
殳俏
相关图书
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装订： | 平装 |
| 印次： | 1-1 |
开本： | 大32开 |
| 定价： |
￥42.00
折扣价：￥39.90
折扣：0.95
节省了2.1元
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字数： |
130千字
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| 出版社： |
重庆大学出版社 |
页数： |
221页
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| 发行编号： | |
每包册数： |
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| 出版日期： |
2016-06-01 |
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| 内容简介： |
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洋蓟、粉红香槟、血肠、水果牛、轧糖挞、河粉、意大利面、披萨、猪牛肉混合肠、柠檬提拉米苏、阿尔巴白松露、炖牛肚、柠檬汁小牛肉、无花果、分子料理、西班牙火腿、烤乳猪、华夫奶蛋饼、墨西哥卷饼、杯子蛋糕、罐头牡蛎……从法国、意大利、西班牙再到美国，原汁原味的美食跃然纸上。值得庆幸的是，阅读不会令人发胖。
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| 作者简介： |
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| 章节目录： |
灵魂飘香
洋蓟之美
瓶子里的粉色灵魂
不卑不亢的血肠
Benoit ：一间小餐馆的百年价值
聚果成挞
让我们堕落吧
住在隔壁的乡愁
行走在意大利面的版图上
玛格丽特的披萨
爱与不爱生牛肉
胖子之城
波西塔诺， 柠檬味道的厨房
松露疑云
杂碎的赞美诗
青酱飞扬
肉铺中的维萨里
意大利面是门政治学
慢吞吞的柠檬
夏末秋初的无花果
费兰• 阿德里亚：厨外之味
片火腿的人
如何走进一间火腿博物馆
哪儿都美不过菜市场
西班牙乳猪变奏
谁执牛尾
悠然见菜园
猴子的家
诺尔玛的早餐
焦糖、奶油、炖蛋、布丁
撑到不寂寞
蒜头和玫瑰
杯子蛋糕的一年
食髓知味
开罐即食及其他
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| 精彩片段： |
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| 书 评： |
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| 其 它： |
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