绿色食品 - 中国高校教材图书网
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书名： |
绿色食品
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| ISBN： | 7-81092-010-3/S.5 |
条码： | |
| 作者： |
陈天佑 武浩
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装订： | 平装 |
| 印次： | 1-1 |
开本： | 32开 |
| 定价： |
￥12.00
折扣价：￥11.40
折扣：0.95
节省了0.6元
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字数： |
172千字
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| 出版社： |
西北农林科技大学出版社 |
页数： |
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| 发行编号： | |
每包册数： |
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| 出版日期： |
2002-11-01 |
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| 内容简介： |
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本书系统阐述了世界农业生产中大量使用化学农药和化学肥料对环境、食品的污染和对人类健康造成的危害；国际有机农业运动和我国绿色食品兴起的意义及历程；绿色食品生产的有关法规、生产技术规范与监管检测；发展绿色食品的基础条件与产业化关键问题
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| 作者简介： |
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| 章节目录： |
第一章 绿色食品的内涵和有关法规 1、什么是绿色食品 2、绿色食品的标准、等级和标志 3、绿色食品认证 4、绿色食品标志使用权限
第二章 绿色食品发展历程 1、世界绿色食品兴起的背景——对化学农业的反思 2、我国发展绿色食品的背景和意义 3、国际有机农业运动 4、我国绿色食品的发展
第三章 植物源绿色食品生产技术规程度 1、选择无污染的生产环境 2、科学合理施用肥料 3、有害生物综合防治
第四章 动物源绿色食品生产技术规程 1、生产环境要求 2、应用绿色饲料 3、选用饲料添加剂 4、慎用防疫和治疗药物
第五章 绿色食品加工技术规程 1、加工场地卫生要求 2、选用绿色原料 3、消毒处理 3、加工操作 4、包装 6、贮存
第六章 绿色食品生产的基础条件 1、建设信息网 2、扩大开发绿色食品种类 3、发展生态农业是发展绿色食品的基础
第七章 绿色食品产业化 1、建立农业产业化组织 2、建设产业化基地 3、适度规模经营 4、实行标准化和品牌效应 5、大力发展绿色食品加工业
第八章 绿色食品生产的监管和检测 1、建立管理机构加强法规和标准制定 2、严格食品卫生执法，杜绝人为污染 3、严格管理食品生产投入品 4、实行市场准入制 5、完善检测检验体系
第九章 依靠科学技术发展绿色食品 1、我国农业科学技术面临的任务 2、我国农业科学技术成果回顾 3、我国农业科学技术成果近瞻 4、农业和绿色农业和绿色食品生产对科技提出的要求 5、加强农业科学技术研开发和推广 6、借鉴和学习国外先进的技术和经验
第十章 绿色食品发展前景展望 1、世界有机食品市场展望 2、我国绿色食品国内市场展望 3、我国绿色食品与有机食品的国际市场展望
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| 精彩片段： |
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| 书 评： |
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| 其 它： |
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