紧压绿茶的加工工艺与标准 - 中国高校教材图书网

中国大学出版社协会 | 首页 | 宏观指导 | 出版社天地 | 图书代办站 | 教材图书信息 | 教材图书评论 | 在线订购 | 教材征订

搜索新闻图书 ISBN 作者音像出版社代办站教材征订

购书请登录免费注册客服电话:010-62510665 62510769

购书指南购物车我的订单征订单存书架小团购二手书优惠活动关于我们

图书查询索引 版别索引分类索引中图法分类专业分类用途分类制品类型读者对象自分类最新畅销推荐特价教材征订

准确查询综合查询

紧压绿茶的加工工艺与标准 - 中国高校教材图书网

	书名：	紧压绿茶的加工工艺与标准
	ISBN：	9787564366025	条码：
	作者：	胡一鸿, 许素文, 张博学, 张雪娇, 著相关图书	装订：	0
	印次：	1-1	开本：	16开
	定价：	￥48.00　折扣价：￥45.60 折扣：0.95 节省了2.4元	字数：	120千字
	出版社：	西南交通大学出版社	页数：
	发行编号：		每包册数：
	出版日期：	2018-11-01
	    

小团购订购咨询推荐打印放入存书架

内容简介：
本书是湖南省高校产业化培育项目、湖南省高校创新平台开放基金、湖南省教育厅科学研究项目、湖南省科技计划项目等综合性成果，主要以贵州绿茶为原料，进行紧压茶的压制研究，筛选出紧压茶加工的最佳配方，并对其品质进行分析。详细分析了绿茶紧压茶制茶工艺的研究方法与最佳配方，对产品的理化指标进行了分析测定，进行了感官评价和色谱检测，建立符合生产规程的加工标准，以期为茶叶加工的产业升级和规模化生产提供一定的技术支撑和理论依据。
作者简介：

章节目录：

精彩片段：

书　　评：

其　　它：
相关评论发表评论

| 我的帐户 | 我的订单 | 购书指南| 关于我们 | 联系我们 | 敬告 | 友情链接 | 广告服务 |

版权所有 © 2000-2002 中国高校教材图书网京ICP备10054422号-7 京公网安备110108002480号出版物经营许可证：新出发京批字第版0234号
经营许可证编号：京ICP证130369号技术支持：云因信息