酒店安全管理实务 - 中国高校教材图书网
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书名： |
酒店安全管理实务
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| ISBN： | 978-7-305-23517-7 |
条码： | |
| 作者： |
周辉,孙爱民,印伟
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装订： | |
| 印次： | 1-1 |
开本： | 16开 |
| 定价： |
￥39.80
折扣价：￥35.82
折扣：0.90
节省了3.98元
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字数： |
324千字
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| 出版社： |
南京大学出版社 |
页数： |
208页
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| 发行编号： | |
每包册数： |
50
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| 出版日期： |
2020-08-12 |
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| 内容简介： |
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本书是高等职业教育旅游和酒店管理专业的专业核心课程教材，以培养高职旅游和酒店管理专业人才为目标，以培养学生安全意识和职业能力为核心，立足酒店重点部门领域设计安全知识框架体系，从典型安全事件出发明确安全管理工作要点，构建全方位的酒店安全职业能力学习体系。教材主要内容包括酒店安全管理概述、酒店安全设施设备、酒店主要部门安全防控、酒店常见安全突发事件应对四大模块,覆盖二十个专题，重点根据酒店典型工作岗位来匹配其相应的安全职业能力，根据酒店典型安全事件来深入剖析实务中的具体操作方案。
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| 作者简介： |
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周辉：南京旅游职业学院讲师，研究方向：旅游法、酒店安全管理。现担任北京大成（南京）律师事务所兼职律师、第三届江苏省旅游学会理事。孙爱民：南京旅游职业学院教务处副处长（主持），国家旅游局双师型教师、国家电子商务职业经理。印伟，南京旅游职业学院副教授，在读博士，江苏紫金旅游规划设计研究院院长，兼任全国旅游职业教育指导委员会旅游管理专业委员会委员.
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| 章节目录： |
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| 精彩片段： |
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| 书 评： |
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| 其 它： |
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