新编中国茶文化简史 - 中国高校教材图书网

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新编中国茶文化简史 - 中国高校教材图书网

	书名：	新编中国茶文化简史
	ISBN：	9787561593981	条码：
	作者：	周东平相关图书	装订：	平装
	印次：	1-1	开本：	16开
	定价：	￥89.00　折扣价：￥84.55 折扣：0.95 节省了4.45元	字数：
	出版社：	厦门大学出版社	页数：
	发行编号：		每包册数：
	出版日期：	2024-05-01
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内容简介：
本书系统梳理并简要介绍以下茶文化相关内容：中国茶文化发展史，涉及茶因何而起、源自何时，如何命名；陆羽的《茶经》与茶道；饮茶从固形茶紧压茶到散茶叶茶，从蒸青到炒青，从煎茶点茶到撮泡、冲泡的变化；中国古代茶书精华；茶与茶政、茶法的关系；当今中国多元饮茶风景；茶与世界史等。本书侧重于中国饮茶史的梳理和简介，视野较广，征引资料尤其介绍日本学者的观点较为翔实，对饮茶起源、陆羽茶道的分析比较有特色，并简明扼要地梳理了唐宋至明清的制茶、饮茶法。
作者简介：
周东平，福建省周宁县人。厦门大学法学院、历史与文化遗产学院双聘博导、教授，兼任中国法律史学会理事、中国儒学与法文化研究会常务理事。
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