酒店管理概论（第三版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） - 中国高校教材图书网
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书名： |
酒店管理概论（第三版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
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| ISBN： | 978-7-300-34103-3 |
条码： | |
| 作者： |
杨瑜 邹琳 冯海霞
相关图书
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装订： | 平 |
| 印次： | 3-1 |
开本： | 16 |
| 定价： |
￥45.00
折扣价：￥40.50
折扣：0.90
节省了4.5元
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字数： |
250千字
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| 出版社： |
中国人民大学出版社 |
页数： |
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| 发行编号： | 341033 |
每包册数： |
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| 出版日期： |
2025-07-31 |
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| 内容简介： |
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本教材为“酒店管理”国家级精品课程的配套教材。第3版在基本保留原书体例的基础上，顺应现代酒店业的产业模式变革和数字化转型的发展趋势，数字技术正成为推动酒店产业复苏、拉动酒店产业经济增长的主要动力。本书增加了模块十“酒店的数字化发展”，增补了项目一“中国酒店数字化发展历程”、项目二“数字化对酒店业的影响”和项目三“数字技术在酒店业的应用”等内容。第3版还对酒店行业相关资料和数据作了更新和补充，力图更好地体现针对性、实用性和先进性的特点，更好地体现高等职业教育教学改革的导向。《酒店管理概论（第3版）》是一本内容全面、结构清晰、理论与实践相结合的优秀教材，对于提升读者的酒店管理知识和技能具有重要意义。
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| 作者简介： |
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朱承强，国家级精品课程“酒店管理概论”负责人、国家级教学名师、中国首届旅游教育突出贡献人物；上海杉达学院管理学院院长、教授。
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| 章节目录： |
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| 精彩片段： |
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| 书 评： |
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| 其 它： |
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