刘素稳 博士，教授，研究生导师，河北科技师范学院食品科技学院实验中心主任。河北省燕山特色果品加工技术创新中心主任，河北省燕山特色农业产业技术研究院副院长，河北省智慧农业产业技术研究院常务副院长。获得河北省杰青，河北省“三三三人才”工程人选，河北省“双百双千”工程科技英才，河北省优秀科技特派员，河北省食品学会青年科技创新奖，秦皇岛市燕赵英才A类，秦皇岛市“最美”女科技工作者，秦皇岛市“巾帼建功”标兵，秦皇岛市三八红旗手，等荣誉称号。从事食品营养学，食品功能性作用机理与产品开发、果蔬产品加工综合利用研究。近年来获得2项河北省科技进步三等奖和2项河北省山区创业三等奖。承担国家自然科学基金、河北省自然科学杰出青年科学基金、面上、省人才创新团队、省重点研发和创新能力课题多项，成果转化3项，市厅级课题9项，完成国际先进水平成果鉴定9项。发表论文120多篇，其中高水平SCI、EI论文索引论文60多篇。出版教材3部，授权发明专利12项。2024年入选中国知网高被引学者 TOP 5%名单，2025年SCI论文为ESI高被引论文，担任《保鲜与加工》杂志青年编委、《Food, Nutrition and Health》杂志青年编委。
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