研学旅行操作实务 - 高等职业教育“十四五”规划旅游大类精品教材·研学旅行管理与服务专业系列 - 中国高校教材图书网
| 内容简介： |
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本教材的编写背景立足于职业教育是培养高素质人才的基础工程，是国民教育体系和人力资源开发的重要组成部分，教学目标以培养知识技能素养综合性高素质人才为主；基于当今数字化教育的基础平台，在教材内容上融入视频、文献、案例、标准等教学资源；基于研学为新生事物和当下研学旅行相关教材碎片化的现状，以研学旅行全流程为教材主线。本教材的内容构成由概述、主办方、承办方三个模块，设计28个情境，28个任务单，配套以视频、标准、文献等教学资源。具体章节目录见附件。
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| 作者简介： |
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边喜英，硕士，浙江旅游职业学院副教授、行业名师，世界自然基金会（WWF）注册环境教育优秀讲师，教育部中国教育交流协会研学旅行教育服务项目技术专家，中国成人教育协会生态文明教育发展智库专家，浙江省旅行社品质等级评定专家，浙江省旅游发展研究中心生态文明教育研究所主任。主参编教材5本，主持地方标准10项。
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| 章节目录： |
目录
项目一 认知研学旅行 001
任务一 认知研学旅行的基本概念 002
任务二 分析研学旅行的构成要素 005
项目二 组织研学旅行 012
任务一 选择研学旅行的承办方 013
任务二 中小学校研学旅行招标流程 016
任务三 学校行前须报教育行政部门备案 020
项目三 研学旅行的开展 024
任务一 行前准备 025
任务二 行中监督 031
任务三 凝练成果 034
任务四 实施评价 038
项目四 采购供应商 054
任务一 选择供应商 055
任务二 起草框架协议 062
项目五 编制方案 066
任务一 编排线路和价格制定 067
任务二 发布研学旅行线路 075
任务三 制定方案 079
项目六 实施准备 087
任务一 签订合同 088
任务二 匹配供应商 092
任务三 签订接待计划 097
任务四 起草学生手册 103
任务五 撰写家长说明信 117
任务六 编制工作手册 119
项目七 研学旅行实施 128
任务一 组织交通出行 130
任务二 安排住宿 133
任务三 安排用餐 137
任务四 组织开营仪式 141
任务五 开展研学旅行课程 144
任务六 实施空间转场 149
任务七 组织闭营仪式 151
任务八 组织评价优化 153
参考文献 157
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| 精彩片段： |
前言
本教材由浙江旅游职业学院边喜英担任第一主编，负责拟定大纲、审稿、统稿等工作。广西体育高等专科学校莫明星担任第二主编，太原旅游职业学院王慧、广东生态工程职业学院王超敏、浙江旅游职业学院秦晓林、浙江皓石教育科技有限公司董事长兼总裁宋扬、平顶山职业技术学院田万顷担任副主编，重庆工程职业技术学院文菁、浙江皓石教育科技有限公司刘文参编。各模块编写具体分工如下：项目一由边喜英、秦晓林、宋扬撰写，项目二、三由王慧撰写，项目四由边喜英、宋扬撰写，项目五、六由边喜英、莫明星、宋扬、田万顷撰写，项目七由王朝敏撰写。
在编写过程中得到了浙江皓石教育科技有限公司、太原市腾跃拓维教育 科技有限公司、广西国泰民安应急救援有限公司、广西中小学研学旅行学会劳动教育 专业委员会、广东世纪明德国际旅行社有限公司等多家单位的支持，在此一并表示感谢。同时，本教材得以出版，特别感谢华中科技大学出版社旅游分社编辑团队在编写过程中给予多次的帮助、理解和支持。
由于时间和水平有限，教材中难免存在不足之处，恳请广大读者批评指正，以便我 们不断完善和提高。期待这本书能成为教师的助手，学生的帮手，在研学旅行的路上我们一起探索、 学习、成长!
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| 书 评： |
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职业导航，实用性强。本教材以国家职业标准为依据，以综合职业能力培养为目标，以典型工作任务为载体，以学生为中心，根据典型工作任务和工作过程设计课程体系和内容，突出“完整的操作技能体系和与之相适应的知识结构”的职业教育理念，精心设计了工作情境，强调学生主动参与，教师指导引领，便于开展学、做、用于一体化的项目式教学，帮助学生学会工作。数字资源，专业性强。本教材有配套的动画和视频等教学资源，均以二维码的方式出现，实现纸质教材+数字资源的结合，体现“互联网+”新形态一体化教材理念，构成立体式的学习方式，帮助学生随时随地高效学习。落实思政，立德树人。 本教材通过一系列实战性工作任务，深挖课程思政元素，将良好的职业道德和素养潜移默化融入其中，将价值塑造、能力培养和知识传授融为一体，实现立德树人的目标，帮助学生热爱工作。
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