管理学原理：理论与技巧（第二版） - 高等职业教育“十四五”规划旅游大类精品教材 - 中国高校教材图书网
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书名： |
管理学原理：理论与技巧（第二版）
高等职业教育“十四五”规划旅游大类精品教材
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| ISBN： | 978-7-5772-1858-8 |
责任编辑： | |
| 作者： |
张向东
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装订： | 0 |
| 印次： | 2-1 |
开本： | 16开 |
| 定价： |
￥49.80
折扣价：￥47.31
折扣：0.95
节省了2.49元
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字数： |
409千字
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| 出版社： |
华中科技大学出版社 |
页数： |
300页
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| 出版日期： |
2025-07-10 |
每包册数： |
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| 国家规划教材： |
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省部级规划教材： |
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| 入选重点出版项目： |
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获奖信息： |
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| 内容简介： |
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教材编写的背景：坚持立德树人，以培养具有良好个人修养、职业风范、管理技能、职业胜任力的高素质人才为目标，以真实工作过程及工作任务为依据整合、序化教学内容，使学生全面掌握企业基层管理技能，为职业生涯发展和完善奠定良好的基础。教材内容的设计上，以企业中基层管理岗位为主体参照，以基层管理的工作内容、工作流程为依据，以胜任岗位的管理者的综合素质要求为基础，选取关键环节和典型工作任务，科学设计内容，做到理实一体化。教材体例的安排上，设计了管理理论篇、管理技能篇2大模块13个项目和42个具体任务，体现“过程导向、项目引领、任务驱动”的特点。教材项目的设置上，融入当今企业管理的新趋势、新知识、新技术、新方法，根据时代发展和技术更新迭代对职业素养的新要求，丰富了阅读材料和案例，明晰了素质目标，将课程思政有机融入。教材内容的编排上，系统而简明地阐述必要、够用的理论和技能之外，还以文字或二维码的形式穿插了管理故事、管理案例、知识拓展、课堂讨论和典型案例分析。 教材篇幅的把握上，精简了管理理论的内容，理论阐述上做到简明、清晰、够用；增加了管理技能与实务的篇幅，做到了技能具体、易学、实用。
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| 作者简介： |
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张向东，男，浙江旅游职业学院酒店管理与厨艺学院三级教授、教学名师。浙江旅游职业学院学术委员会委员、教材建设委员会委员，浙江省高职高专院校专业带头人。2016年入选国家旅游局“万名旅游英才计划”双师型教师培养项目。主要研究领域为住宿业管理、旅游标准化、无障碍旅游等。出版《管理的协调艺术》等专著，主编教材多部。
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| 章节目录： |
第一部分 管理理论篇
项目一 认识管理 /003
任务一 管理概述 /004
任务二 管理者 /007
任务三 管理环境 /015
任务四 管理学 /019
项目二 管理的基本原理与基本方法 /024
任务一 管理的基本原理 /024
任务二 管理的基本方法 /033
项目三 管理道德与企业责任 /040
任务一 管理道德 /041
任务二 企业社会责任 /050
项目四 管理理论的发展 /058
任务一 中外早期管理思想 /059
任务二 古典管理理论 /061
任务三 人际关系与行为科学理论 /069
任务四 现代管理理论丛林 /074
任务五 现代管理理论的新思潮 /081
第二部分 管理技能篇
项目五 决策 /091
任务一 认识决策 /091
任务二 提高决策有效性的要素 /096
任务三 决策方法 /101
任务四 决策技巧 /107
项目六 计划 /114
任务一 认识计划 /114
任务二 计划的编制、执行与调整 /120
任务三 现代计划技术与方法 /127
任务四 管理者的时间计划：有效的时间管理 /131
项目七 组织设计与运行 /136
任务一 组织设计 /136
任务二 组织运行 /143
任务三 组织文化 /147
项目八 人力资源管理 /159
任务一 认识人力资源管理 /159
任务二 员工招聘与人员甄选 /162
任务三 员工培训与绩效评估 /167
任务四 薪酬福利与职业发展 /172
项目九 领导 /180
任务一 认识领导 /180
任务二 领导者与领导集体 /187
任务三 领导艺术 /193
项目十 激励 /203
任务一 认识激励 /204
任务二 代表性的激励理论 /206
任务三 激励技巧 /211
项目十一 沟通 /220
任务一 认识沟通 /220
任务二 沟通渠道 /224
任务三 沟通障碍及改进 /228
任务四 沟通技巧 /233
任务五 冲突处理 /240
项目十二 控制 /245
任务一 认识控制 /245
任务二 控制的基本过程 /250
任务三 控制的类型 /254
任务四 常用的控制技术与方法 /257
项目十三 创新 /267
任务一 认识创新 /267
任务二 技术创新 /270
任务三 管理创新 /276
参考文献 /286
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| 精彩片段： |
党的二十大报告提出“以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴”，国家将加快构建新发展格局，着力推动高质量发展。经济和社会的发展需要大批多元化、多层次、应用型的管理人才，对应用型管理人才而言，必须具备一定的管理知识。管理学作为系统研究管理活动的基本理论、基本规律和基本方法的科学，是经济类和管理类各专业重要的、必修的基础课，通过课程学习，学生可以对管理的基本概念、基本原理、基本职能，以及管理的沿革等有较全面的了解，熟悉基本的管理工作程序，掌握基本的管理工具和方法，加深对管理的本质、管理者角色的理解，学会运用管理的一些技巧，去分析、解决管理中的具体问题，培养必备的管理技能，为今后的职业发展打下良好的基础。
本书（第二版）在第一版的基础上，坚持教材的基础性、通用性、应用性，结合高职高专学生的学情变化和企业中基层管理岗位的实际需求，重点体现了以下特色。
一、定位明确，注重实用
本书定位于管理学入门教材，注重基础性和实用性。管理学是一门理论性和实践性很强的学科，强调理论知识和实务技能并重。教材将理论讲解和实践指导相结合，全书分成管理理论篇和管理技能篇两个部分，体现了“过程导向、工学结合、任务驱动”的特点。在教材内容的组织上，本书融入了如今企业管理发展的实际，吸收了编者近年来在管理学课程教学实践与交流中获得的知识与经验，同时考虑到学生的学情和接受程度。
二、内容简明，体例新颖
本书精简了管理理论的内容，做到理论简明、清晰、够用；增加了管理技能的篇幅，做到了技能具体、实用、易学；突出教与学的一体化过程，变“灌输”为“探究”。本书力求将传统的知识介绍转变为知识研修和技能锻炼，做到重点突出、深入浅出，达到老师易教、学生易懂和易上手的目标。在内容的编排上，系统而简明地讲解了管理学基本知识，正文中设计了管理故事、知识拓展、课堂实训等栏目，引导学生进一步学习和思考，加深学生对管理知识的理解，较好地处理广度与深度问题。
三、注重案例，突出实战
教材配合管理理论和管理技能的讲解，精选了较为丰富的案例和素材，具有较强的可读性和启发性，每个项目后都附有相关的管理案例分析，便于课堂讨论或课后训练，有助于学生更好地掌握和运用各种管理方法和技能。
四、价值引领，树德铸能
教材以立德树人理念为引领，着力培育职业精神和工匠精神，弘扬社会主义核心价值观。学生除了要熟悉管理理论和管理技能，掌握一定的管理方法，还要加深对管理的本质和企业社会责任的理解，学会从人本、系统、道德的原则出发，考虑企业管理的问题，并能切实领悟和运用管理方法去分析、解决企业中的具体问题，培养正确的价值观和职业道德，做到完善人格、胜任岗位，为企业的高质量运营和可持续发展赋能。
本次修订主要体现在以下几个方面：对教材内容进行了一些删除、补充；调整了部分讨论题，使之既能适合网络讨论，还能更多地与社会发展相适应；替换了部分案例，更多地采用我国企业、职场和实际生活中的案例，以提高学生的适用性；对教材中的栏目设置进行了调整，使之更具有针对性和趣味性；将许多案例和一些栏目的相关内容以二维码的形式呈现。
此次修订由浙江省高职高专院校专业带头人、浙江旅游职业学院张向东教授完成。浙江旅游职业学院副教授张亚芬、徐鹏协助整理教学资源，收集部分案例和阅读材料。书中参考了部分国内外管理学的书籍以及报刊文献、网络资源等相关资料，借鉴了诸多学者与专家的著作和成果，也得到了相关企业的帮助，在此一并向有关专家、学者和企业表示衷心的感谢和敬意！
本书融入了编者的许多努力和心血，但也难免存在疏漏和不足，敬请教材使用者和广大读者提出宝贵意见，以便今后进行改进，不断完善。
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| 书 评： |
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本书在第一版的基础上的迭代升级，紧扣能力本位新要求，以“理论+实践”双轮驱动，通过管理故事、课堂实训等创新栏目，将抽象理论转化为可操作的技能工具。书中精选中国本土企业案例，结合数字拓展资源，让学习者在学习中掌握管理职能、工作程序与方法，培养解决实际问题的能力。同时，本书重视思想素养培育，以立德树人为引领，有机融入职业精神与工匠精神，助力学生知识、能力、素质协调发展。
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