分析化学基础 - 食品类专业融合创新系列教材 - 中国高校教材图书网

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分析化学基础 - 食品类专业融合创新系列教材 - 中国高校教材图书网

	书名：	分析化学基础食品类专业融合创新系列教材
	ISBN：	9787561598740	条码：
	作者：	纪颖相关图书	装订：
	印次：	1-1	开本：	16开
	定价：	￥35.00　折扣价：￥33.25 折扣：0.95 节省了1.75元	字数：	232千字
	出版社：	厦门大学出版社	页数：	152页
	出版日期：	2025-09-01	每包册数：
	国家规划教材：		省部级规划教材：
	入选重点出版项目：		获奖信息：
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内容简介：
教材内容的选择以满足食品检验职业岗位所需职业能力的培养为核心，突出“实用”、“规范”的原则，对接“1+X”粮农食品安全评价职业技能等级标准和食品检验工考核要求所必须得知识、技能，引用食品安全与质量检测技能大赛和食品药品质量安全与检测技术赛项的检测项目，紧扣食品检测行业的实验需求，以技能训练为逻辑主线，对知识架构进行重构，以项目式、模块化来设计教学内容，注重新技术、新设备、新工艺的讲授，重点介绍分析实验基础操作，共3个项目27个典型工作任务。
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