内分泌代谢病药膳食疗与食养 - 中国高校教材图书网
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书名： |
内分泌代谢病药膳食疗与食养
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| ISBN： | 9787567254930 |
责任编辑： | |
| 作者： |
主编：黄菲 刘超 周希乔
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装订： | 平装 |
| 印次： | 1-1 |
开本： | 大32开 |
| 定价： |
￥78.00
折扣价：￥70.20
折扣：0.90
节省了7.8元
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字数： |
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| 出版社： |
苏州大学出版社 |
页数： |
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| 出版日期： |
2026-03-01 |
每包册数： |
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| 国家规划教材： |
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省部级规划教材： |
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| 入选重点出版项目： |
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获奖信息： |
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| 内容简介： |
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药膳, 作为中医学的重要组成部分, 拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。中国古代就有“药食同源”之说, 本书深入探讨了这一理念, 并将其应用于药膳的研究与实践中。本书介绍了药膳的文化与历史、基本理念功用与配伍原则，以及内分泌代谢病特色药膳疗法运用，并详细介绍了各类内分泌疾病的常用药膳、专病专用的药膳配方、特色制作方法，展现了较为全面的内分泌代谢病中医食疗和食养方法。希望通过本书, 让更多的人了解和认识中医药膳的魅力, 通过丰富和优化饮食调整体质, 提升生活质量。
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| 作者简介： |
黄菲，主任中医师，教授，中国中医科学院大学研究生院硕士研究生导师，南京中医药大学博士研究生导师。苏州市中医医院副院长、内分泌科（营养科）学科带头人，江苏省中医流派研究院吴门医派分院执行副院长。
刘超，主任医师，教授，南京中医药大学博士研究生导师。江苏省中西医结合医院内分泌科学科带头人，国家中医药管理局瘿病证治重点实验室主任，江苏省中医内分泌专业质控中心主任，亚太地区甲状腺学会学术委员会主席。
周希乔，主任医师，教授，南京中医药大学博士研究生导师。江苏省中医院内分泌科主任，中国中西医结合学会内分泌专业委员会常委，江苏省中西医结合学会内分泌专业委员会主任委员。主持多项国家自然科学基金项目，荣获华夏医学科技奖三等奖。
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| 章节目录： |
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| 精彩片段： |
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| 书 评： |
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| 其 它： |
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