常见胃肠病的营养治疗与药膳食疗 - 中国高校教材图书网
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书名： |
常见胃肠病的营养治疗与药膳食疗
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| ISBN： | 978-7-5773-1494-5 |
责任编辑： | |
| 作者： |
主编 张威 巩跃生 陈改云
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定价： |
￥39.00
折扣价：￥37.05
折扣：0.95
节省了1.95元
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| 版印次： | 1-1 |
开本： | 大32开 |
| 出版社： |
郑州大学出版社 |
装订： | 平装 |
| 出版日期： |
2025-12-01 |
页数： |
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| 分级： | |
每包册数： | |
| 适用专业： | |
立体化教材： | |
| 类别： | |
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| 中图法分类： | |
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| 千字数： | 0 |
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| 国家规划教材： | |
省部级规划教材： | |
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其他获奖项目： | |
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| 内容简介： |
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本书为通俗理论读物，以“疾病分类-症状关联-营养干预-食疗方案-康复跟踪”为主线，覆盖20余种常见胃肠疾病（如胃癌、消化道溃疡、脂肪肝、胆囊炎、肠易激综合征、克罗恩病等），内容包括营养的相关概念、维护胃肠健康的食物和药物类原料、胃肠道疾病的基本膳食原则及推荐膳食方案等，聚焦疾病全周期管理，并结合不同人群（患者、家属、健康人群）需求，设计常见胃肠病的膳食营养问题答疑模块，提供系统性解决方案。最后针对各类胃肠道疾病标注关键营养素摄入量，结合临床试验结果，提供分级建议及具体的食谱设计。
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| 作者简介： |
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张威，现任郑州市大肠肛门病医院（河南省中医消化病医院）副院长。从事中西医结合诊治肛肠疾病工作近20年；参与省市级科研课题10余项，其中，主持省市级科研项课题6项；先后获得“河南省科学技术成果”10余项，其中获得省市级科技进步奖、成果奖7项；获得国家发明专利1项，实用新型专利2项；发表学术论文20余篇，其中SCI收录论文3篇。参编著作4部。
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| 推荐理由： |
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| 章节目录： |
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| 精彩片段： |
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| 书 评： |
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本书架构清晰，从基础营养到具体病症，层层递进，覆盖胃肠常见疾病，满足不同读者需求。既有科学的营养治疗理论，又有可实操的药膳食疗方，兼顾专业性与实用性。附录补充的食谱示例和膳食准则，助力读者落地应用，不管是胃肠病患者调理身体，还是健康人群预防胃肠问题，都能从中获取靠谱指导，是胃肠健康养护的优质参考书籍。
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| 其 它： |
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