津津有味谭·食疗卷 - 中国高校教材图书网
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书名： |
津津有味谭·食疗卷
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| ISBN： | 7-5633-5781-5/R·068 |
条码： | |
| 作者： |
陈存仁 著
相关图书
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装订： | 平装 |
| 印次： | 1-1 |
开本： | 大32开 |
| 定价： |
￥28.00
折扣价：￥26.60
折扣：0.95
节省了1.4元
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字数： |
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| 出版社： |
广西师范大学出版社 |
页数： |
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| 发行编号： | |
每包册数： |
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| 出版日期： |
2006-06-01 |
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| 内容简介： |
这是一本关于食疗养生的经典著作。
“津津有味谭”是著名中医师陈存仁在20世纪三四十年代在香港《星岛晚报》上开设的一个专栏。作者凭借其扎实的中医学知识和丰富的临床经验，以通俗的语言将各种食材药理药性进行了精要的说明，同时辅以奇闻趣事，是一部融知识性和趣味性于一体的饮食指导手册。整个系列分为三卷，素食卷、荤食卷、食疗卷，本书是食疗卷，所提及的都是常见病的各种食疗验方。
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| 作者简介： |
作者简介：
陈存仁（1908—1990）原名陈承沅，出生在上海老城厢一衰落绸缎商人之家，早年丧父。
•从学校毕业后，又拜国学大师章太炎，名中医世家丁甘仁、丁仲英父子为师。
•1935年主编三百余万字的《中国药学大辞典》，由上海世界书局首次以精美彩色画印制中药植物，先后印制二十七次，解放后仍再版。
•1937年应上海世界书局要求，赴日本收集汉医书籍四百多种，回来出版《皇后医学丛书》。
•1960－1970年代 在香港最畅销的《星岛日报》专栏投稿，达17年之久，每天一篇，其中有关食补的“津津有味谭”连载，得到香港及东南亚粤籍读者极大欢迎。
•1964年由韩国驻香港总领事推荐，荣获韩国著名的庆熙大学名誉博士衔，以表彰其对汉医学的杰出贡献。
•1970年中期 法国美食协会给予“美食家”称誉。
•1979年 应日本名出版社“讲谈社”之邀，编撰《中国药学大典》共四大册（1982年正式出版）。
•1990年9月9日，因突发心脏病，于美国洛杉矶寓所去世。
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| 章节目录： |
自序
第一章 流行性感冒食疗法
第二章 哮喘病调养谈
第三章 肺病疗养之道
第四章 胃病疗养之道
第五章 糖尿病中医疗法
第六章 高血压患者食谱
第七章 贫血食疗谈
第八章 风湿疗养法
第九章 神经衰弱调治谈
第十章 小儿病食疗法
第十一章 甲状腺肿胀调治法
第十二章 饮酒损益谈
附录
后记
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| 精彩片段： |
本书卖点：
1. 作者陈存仁师承国学大师章太炎、名中医丁甘仁、丁仲英父子；
曾主编三百余万字的《中国药学大辞典》
曾为还珠楼主、班禅活佛、影星李丽华等人号脉
曾获韩国庆熙大学中医学名誉博士
曾被法国美食协会授予“美食家”称号
2. 著名老中医的食疗食补全书；
3. 香港《星岛晚报》十七年连载；
4. 本套书的前两本《素食卷》、《荤食卷》已出版，效益良好。
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| 书 评： |
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| 其 它： |
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