现代酶学 - 中国高校教材图书网
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书名： |
现代酶学
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| ISBN： | 978-7-5628-2091-8/TQ117 |
条码： | |
| 作者： |
袁勤生
相关图书
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装订： | 平装 |
| 印次： | 1-1 |
开本： | 大16开 |
| 定价： |
￥58.00
折扣价：￥52.20
折扣：0.90
节省了5.8元
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字数： |
753千字
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| 出版社： |
华东理工大学出版社 |
页数： |
530页
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| 发行编号： | |
每包册数： |
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| 出版日期： |
2007-08-01 |
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| 内容简介： |
本书包括“酶学理论”和“应用酶学”两大部分。主要内容有：酶的分类组成及结构特征，酶作用动力学，酶的作用机制，酶的活性调节与转换，核酶与抗体酶，模拟酶，气体酶学，分子印迹酶，非水介质中的酶反应，酶分子工程，细胞信号转导与酶，自由基与酶，组合生物催化及酶的定向进化等。各章均附有较多的文献和图表。
本书主要用作生命科学与技术领域的研究生教材，也可作为该领域及相关领域从事科学研究和教学工作的人员的参考书。
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| 作者简介： |
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| 章节目录： |
1 酶与应用酶学
2 酶的分类组成及结构特征
3 酶作用动力学和酶的抑制作用
4 酶活性的调节和酶的转换
5 酶的作用机制
6 同工酶
7 酶化学修饰的定量处理及不可逆抑制动力学
8 氧自由基与酶
9 酶与细胞的信号转导
10非水介质中的酶催化反应
11酶的化学修饰
12核酶
13模拟酶
14抗体酶
15分子印迹酶
16组合生物催化
17酶的定向进化
18蛋白酶抑制剂设计与药物
19酶的固化技术
20酶的分离工程
21气体酶学
22酶的生产
参考文献
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| 精彩片段： |
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| 书 评： |
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| 其 它： |
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