服务运作管理是指对服务业企业运作过程及其动作系统的设计、计划、组织或控制。《服务运作管理》一书较全面地介绍了服务运作管理的基本主要方法,并运用大量的实例、实地考察和企业案例来说明问题,很好地体现了理论和应用的结合。 本书对于服务业企业的管理人员来说具有很好的参考作用,也可以作为大学管理学课程的参考书,尤其是可以作为MBA课程中“运作管理”一课的辅助教材。 Service Operations Management Original English Language Edition Published by Prentice=Hall, Inc. Copyright 1985。