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饭店英语 - 经管11.高职高专商务英语类专业规划教材 - 中国高校教材图书网
书名: 饭店英语 经管11.高职高专商务英语类专业规划教材
ISBN:978-7-5629-3199-7 责任编辑:
作者: 韦林华  相关图书 装订:平装
印次:1-1 开本:大32开
定价: ¥25.00  折扣价:¥23.75
折扣:0.95 节省了1.25元
字数: 387千字
出版社: 武汉理工大学出版社 页数: 236页
出版日期: 2010-07-01 每包册数:
国家规划教材: 省部级规划教材:
入选重点出版项目: 获奖信息:
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内容简介:
本教材根据星级酒店用人标准而编写。编者以酒店各部门工作职责为中心,将英语学习与部门各岗位服务功能和工作流程相结合,通过设计不同的学习任务,形成不同岗位的语言学习实训模块。通过这些实训模块的综合实践,提高学习者的酒店工作实用技能,包括酒店英语语言能力,酒店服务技能,信息分析与处理能力,团队合作能力和自主学习提高的能力。同时,编者在每章均设计了酒店服务案例分析环节,通过对案例的解读与分析,进一步提高学生的服务意识与发现问题、解决问题的能力。

作者简介:
 
章节目录:
Chapter 1Front Desk
Unit 1Room Reservation
Unit 2Checkin
Unit 3Changing the Room and Extending Stay
Unit 4Foreign Currency Exchange
Unit 5Checkout
Unit 6Inquiry Service

Chapter 2Concierge Services
Unit 1Bellman’s Services
Unit 2Showing the Way to the Front Desk and the Room
Unit 3Delivery of Luggage
Unit 4Introducing Facilities & Services
Unit 5Leftluggage
Unit 6Other Services

Chapter 3Housekeeping
Unit 1Cleaning the Room
Unit 2Laundry Service
Unit 3Introduction to Room Facilities
Unit 4Maintenance Service
Unit 5Replenishment of Amenities
Unit 6Room Service
Unit 7Lost and Found
Unit 8Dealing with Emergency

Chapter 4Switchboard Service
Unit 1Switch Lines
Unit 2Services for the Rates of Calls
Unit 3Morning Call Service

Chapter 5Serving at Meals
Unit 1Reservation
Unit 2Receiving the Guest
Unit 3Taking Orders for Food
Unit 4Rushing Orders
Unit 5Paying the Bill
Unit 6Buffet Service
Unit 7Banquet Service
Unit 8Dealing with Complaints

Chapter 6At the Bar
Unit 1Recommendation at the Bar
Unit 2Chatting with the Guest
Unit 3Serving the Drunken Guest

Chapter 7Recreation and Entertainment Department
Unit 1Health Center
Unit 2Body Care Service
Unit 3Bath Service
Unit 4Recreational Service

Chapter 8Business Center
Unit 1Secretarial Service
Unit 2Ticketbooking Service
Unit 3Offering Information
Unit 4Entrusted Services

Chapter 9Shopping Arcade
Unit 1Shopping
Unit 2Telling the Price
Unit 3Returning Goods
Unit 4Handling Complaints

AppendixRubric & Checklist
参考文献

精彩片段:
 
书  评:
 
其  它:
 



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