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临床营养学 - 中国高校教材图书网

	书名：	临床营养学
	ISBN：	7-5608-3676-8	条码：
	作者：	张爱红相关图书	装订：	平装
	印次：	1-1	开本：	16开
	定价：	￥28.00　折扣价：￥26.60 折扣：0.95 节省了1.4元	字数：
	出版社：	同济大学出版社	页数：
	发行编号：		每包册数：
	出版日期：	2008-09-01
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内容简介：
临床营养学在现代医疗、护理体系的发展中占有越来越重要的地位，不仅关系到增进健康、延缓衰老、而且与疾病的预防、治疗密切相关。本教材在编写过程中强调营养学的基本知识、基本理论和基本技能的整体优化，注重培养学生的实践能力，同时注意介绍临床营养学的新知识、新技术和新方法。全书分为绪论和五大章，分别阐述了基础营养、食品营养、健康人群营养、营养调查与营养状况评价、疾病与营养。各章、节后列有思考题。另附实习指导和常见食物营养成分表及中国居民膳食营养参考摄入量表。本教材适合于高职高专和应用型本科护理专业及其他相关医学专业使用。
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