微生物技术及应用 - 中国高校教材图书网
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书名： |
微生物技术及应用
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| ISBN： | 孙勇民 张新红 |
条码： | |
| 作者： |
978-7-5609-7457-6
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装订： | 平装 |
| 印次： | 1-1 |
开本： | 16开 |
| 定价： |
￥36.00
折扣价：￥34.20
折扣：0.95
节省了1.8元
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字数： |
512千字
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| 出版社： |
华中科技大学出版社 |
页数： |
337页
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| 发行编号： | |
每包册数： |
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| 出版日期： |
2012-02-01 |
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| 内容简介： |
本书为教育部高等学校高职高专生物技术类专业教学指导委员会推荐教材。
本书围绕高职高专相关专业的培养目标，在“能力本位”、“就业导向”、“任务驱动”、“工学结合”等职业教育新理念的指导下，阐述了微生物技术应用的基础原理与实践操作技能等，具体包括微生物的主要类群、微生物的形态结构、微生物的生理、微生物的遗传变异与菌种选育、微生物的生态、微生物的生长极其控制、微生物的代谢及调控技术、微生物免疫学基础、微生物在环境治理、食品生产、生物产品生产、药品检测等领域的综合运用等有关内容。全书共设计了九个学习情境，每个情景又以任务为驱动，具有显著的职业教育教材的特点，能很好地满足学生专业发展的需求。本书可以作为高职高专生物食品类、环境类、医药类相关专业教学用书，也可以作为相关企业进行职业技能培训的参考教材。
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| 作者简介： |
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| 章节目录： |
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| 精彩片段： |
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| 书 评： |
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| 其 它： |
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