手冲一杯好咖啡 - 中国高校教材图书网
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书名： |
手冲一杯好咖啡
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| ISBN： | 978-7-5624-9113-2 |
条码： | |
| 作者： |
庄野雄治文字 平泽摩里子绘 巫莎莎译
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装订： | 平装 |
| 印次： | 1-1 |
开本： | 32开 |
| 定价： |
￥38.00
折扣价：￥36.10
折扣：0.95
节省了1.9元
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字数： |
26千字
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| 出版社： |
重庆大学出版社 |
页数： |
52页
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| 发行编号： | |
每包册数： |
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| 出版日期： |
2015-07-01 |
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| 内容简介： |
本书是最好的手冲咖啡入门手册。
书中介绍了咖啡豆的产地、特征、保存方法以及冲泡过程中各种影响咖啡口味的要素，用图示指明了咖啡的不同冲泡方法和不同口味咖啡中各种成分的搭配，并详细图解了手冲咖啡、牛奶咖啡及冰咖啡的制作过程。突出强调了迎合自己的舌头是享受咖啡的第一要素。
日本是咖啡消费大国，本书2014年甫一上市，迅速受到咖啡控们的追捧，后来甚至成为“平民圣经”。因为书中不仅深挖了许多手冲咖啡的专业知识，其百幅可爱的漫画表现形式，让更多“局外人”几分钟内也能了解手冲咖啡的秘密。也难怪，作者是当地有名的咖啡店老板和咖啡老师。读完本书之后，有人会不好意思再说以前懂咖啡，有人会说原来“做咖啡”这么简单！
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| 作者简介： |
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| 章节目录： |
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| 精彩片段： |
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| 书 评： |
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| 其 它： |
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