连锁经营企业人力资源管理 - 高等院校连锁经营与管理专业系列教材 - 中国高校教材图书网
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书名： |
连锁经营企业人力资源管理
高等院校连锁经营与管理专业系列教材
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| ISBN： | 978-7-303-17010-4 |
责任编辑： | |
| 作者： |
刘 霞
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装订： | |
| 印次： | 1-1 |
开本： | 16开 |
| 定价： |
￥38.00
折扣价：￥34.20
折扣：0.90
节省了3.8元
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字数： |
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| 出版社： |
北京师范大学出版社 |
页数： |
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| 出版日期： |
2014-01-01 |
每包册数： |
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| 国家规划教材： |
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省部级规划教材： |
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| 入选重点出版项目： |
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获奖信息： |
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| 内容简介： |
本教材的指导思想是围绕连锁经营企业采购管理的特点，运用现代采购管理理论全面
阐述连锁经营企业的采购管理理论和实践知识。以采购管理的基本技能为主线，阐述连锁
经营企业采购管理的基本概念、基本内容和基本方法，在编写过程中注意区分连锁经营企
业采购管理与其他类型企业采购管理的差异性，并对连锁超市、连锁酒店和连锁餐饮的采
购管理的特点做了详细分析和介绍。
本书系统地介绍了连锁经营企业采购管理的基础知识，并重点讨论了连锁经营企业的
采购计划预算、供应商管理、谈判与合同预算、采购成本管理、采购质量管理、采购数量
管理和采购风险管理。精心选择与内容相关的阅读材料和案例分析，使读者在学习理论知
识的同时，通过实际材料和案例进一步加深理解，开阔视野。最后以连锁酒店、连锁超市、
连锁餐饮企业这三种连锁业态为例全面介绍连锁经营企业采购的流程及管理。
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| 作者简介： |
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| 章节目录： |
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| 精彩片段： |
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| 书 评： |
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| 其 它： |
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