《卵黄抗体制备技术与应用》（订购）

赵肃清 主编

华南理工大学出版社

2022年9月出版

　　卵黄抗体（immunoglobulin，IgY）是指从免疫禽蛋中提取出的针对特定抗原的抗体，是存在于卵黄中的唯一免疫球蛋白，具有产量高、成本低、化学性质稳定、特异性强且无任何毒副作用的优势。

　　卵黄抗体对某些动物疫病具有明显治疗和紧急预防作用，可根据需要采用不同的抗原免疫注射产蛋鸡，从其生产的蛋黄中提取相应抗体，广泛应用于人类疾病和动物疫病的防治。

　　近年来，IgY作为一种安全、高效、环保的新型饲料添加剂在动物上的研究和应用也逐渐增多，主要用于提高动物饲料品质、防治动物疫病和促进动物生长等；此外，作为口服免疫疗法的新型外源抗体，卵黄抗体在预防和治疗肠道疾病方面也发挥着重要作用，在医药卫生、食品科学和生物技术等领域中的应用也越来越广泛，是替代抗生素的一种良好选择。

　　《卵黄抗体制备技术与应用》详细介绍了卵黄抗体理论基础、制备技术、应用进展与前景，具有结构紧凑、实用性强和信息量大等特点。

　　本书是笔者团队在科研和生产中丰富的实践知识和技术的结晶。主编赵肃清任职于广东工业大学生物医药学院，长期从事卵黄抗体的研究和应用开发，已成功制备十多种卵黄抗体并已将部分开发成产品在市场应用。副主编广西大学沈水宝博士和河南省农业农村厅水产技术推广站郭林英高级水产师在饲料和水产领域有长期应用卵黄抗体的经验。

　　全书共分为六章，第一、二章主要介绍卵黄抗体的理论背景，包括禽类的免疫系统与卵黄抗体在抗体进化中的地位、卵黄抗体的形成过程和作用机制、卵黄抗体的性质与特征。第三章主要收集整理了近年来国内外卵黄抗体在家禽、水生生物和人体等疾病防治方面的进展，以及细菌病毒感染等疾病诊断、肿瘤标志物检测和食品安全检测等领域应用的最新进展和成就。第四、五章为实用的卵黄抗体制备操作指南，涉及卵黄抗体的分离、粗提纯和精制方法、普通卵黄抗体和单克隆卵黄抗体的制备技术。第六章介绍卵黄抗体在疾病防治、疾病诊断、功能食品、生物反恐等领域的开发前景，并针对卵黄抗体存在的问题、挑战和机遇提出了作者的观点。

　　本书可供卵黄抗体生产、科研和应用领域的科技工作者借鉴使用。

　　本书简介

　　本书详细介绍了卵黄抗体的理论基础、制备技术、应用进展与前景。全书分为六章，第一、二章介绍卵黄抗体的理论背景；第三章总结了近年来国内外卵黄抗体在各类疾病防治及诊断中取得的最新进展；第四、五章为实用的卵黄抗体制备操作指南；第六章介绍卵黄抗体的开发前景。

　　主编简介

　　赵肃清，1969年8月出生，湖南祁阳人，广东工业大学生物医药学院二级教授，博士生导师，南粤优秀教师。

　　主要从事抗体工程、医用免疫诊断试剂和生物制药研究。2004年7月到广东工业大学轻工化工学院制药工程系工作任系主任，2018年10月到广东工业大学生物医药学院从事教学与科研工作并担任执行院长，是国家级一流专业制药工程专业建设点负责人。

　　已申请专利77件，授权28件（已转让6件），在Analytical Chemistry, Analyst, Talanta, ACS Applied Materials & Interfaces, Sensors and Actuators B: Chemical, European Journal of Medicinal Chemistry和Antiviral Research等期刊发表SCI收录论文近100篇。主编《制药工程专业导论》《生物医药与工程技术现状及应用前景》《生命科学与生物技术现状及应用前景》《卵黄抗体制备技术与应用用》等专著4部。

　　在研广东省重点领域研发计划1项、广州民生科技攻关计划1项和企业横向项目多项。现任广东省药学会制药工程专业生物制药分委员会常委、广东省精准医学应用学会危重症分会常务委员、广东省药学会药物化学委员会委员和中国化学会高级会员。

来源：华南理工大学出版社