普通高等教育“十四五”规划教材

生物科学类专业系列教材

《基础生物化学（第2版）》（订购）

赵国芬 张少斌 主编

中国农业大学出版社

2023年9月出版

内容简介

　　生物化学是用化学的、物理学的和近代生物学的方法从分子水平上研究生命活动过程中物质的组成、性质、代谢变化与生物体机能之间的关系，从而阐明生命现象的化学本质的一门学科。

　　本教材主要包括以下几部分内容：①静态生物化学部分，主要探讨构成生物体的大分子糖类、脂类、蛋白质、酶、核酸的结构、性质、功能，同时介绍这些物质的分离、分析技术及其应用；②动态生物化学部分,主要系统介绍糖类、脂类、蛋白质、核酸在体内的代谢变化规律、代谢调控及代谢变化与生物体机能之间的关系；③分子生物学部分，以原核生物为主，介绍遗传信息传递的分子基础与调控规律，是生物化学的发展和延续。

　　本书可供生物科学类相关专业的本科生作为教材使用，也适于一般的生物科学工作者学习参考。

编者推荐

　　基础生物化学课程是高等农林院校农学、园艺、生态、林学类专业非常重要的一门基础课程，学生学好基础生物化学将为学好其他专业课程奠定扎实的基础。

　　本教材根据生物化学发展的最新成果并结合参编院校的教学经验在第1版的基础上略作删减和改编后给与保留而编写的。本教材力求基本概念精准严谨，基本理论简洁明了，基本技能先进全面，挖掘和融入了思政元素。在第1版的基础上每章的开头加入了知识结构导图，导图后加入内容提示与教学目标，在每章的结尾有本章小结、知识窗和复习思考题。在每章最后有参考文献，使学生学习起来更加方便，教师讲授更加容易掌控。

第2版编写人员

策划编辑

赵艳  高等教育事业部

生物科学类专业系列教材专业编辑

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来源：中国农业大学出版社