《分析化学》（订购）

毛月英 高涵　主编

中国农业大学出版社

2024年9月出版

内容简介

　　本教材根据职业能力标准的要求，由浅入深、重组教学内容,按模块化设计，将教学内容优化组合成3大模块：分析化学基础、化学分析法、仪器分析法。

　　本教材在编写过程中强化价值引领，以全面满足专业人才培养要求为宗旨，以学生的职业能力培养为核心，以突出检验行业的职业性为原则，以理论知识“有用、实用、够用”为标准，突出职教特色，注重理论联系专业实际，构建了实用性的分析化学教学体系。

　　落实立德树人根本任务，构建思政融通教材，通过富有趣味性的“思政小课堂”内容，培养学生的爱国主义精神、爱岗敬业精神、科学精神、探索精神。

　　注重教材对于教学和学习的辅助作用，配套了丰富的数字教学资源，包括教学课件、教学视频、课后习题及答案等。

　　本教材适合高等职业院校、职业本科院校食品质量与安全、食品营养与检测、药品生物技术、园林、园艺等专业的化学分析、仪器分析、检验检测相关课程教学使用。

主编寄语

　　亲爱的读者，感谢您选择阅读本教材。希望这本教材能为您带来知识、启发和乐趣。在编写本教材的过程中，我们努力将复杂的概念和信息转化为易于理解和吸收的内容，希望能够帮助您更好地掌握相关知识，并能够应用到实际工作和生活中。

　　本教材的编写离不开众多专家学者的支持和贡献。感谢他们的辛勤工作和独到见解，使本书得以呈现。编写过程中，我们尽力保持内容的准确性和权威性。然而，知识不断更新，我们也可能会有所遗漏。希望您能够理解并提供宝贵的反馈意见。

　　最后，感谢您选择阅读本书，希望它能够成为您学习、成长的伙伴，祝愿您阅读愉快。

作者简介

　　毛月英，博士，副教授，2015年获清华大学博士学位，有3年企业工作经历，现任北京农业职业学院通识教育学院化学学科一线任课教师，承担中职、高职的化学公共课教学工作，曾负责学院高职分析化学实践教学工作。工作期间被授予“优秀班主任”荣誉称号。多次参加北京农业职业学院教学能力比赛及北京市职业院校教学能力比赛，并获奖。编写《无机与分析化学》等多本高等职业教育教材。主要从事食品检验、分析化学领域的教学与研究工作。

　　高涵，硕士，副教授，辽宁农业职业技术学院食品药品学院专任教师。高级食品检验技师、三级公共营养师、健康管理师等职业资格，主要从事食品检验检测方面的教学工作。主编《基础化学》，副主编《农业基础化学》《食品感官检验》《分析仪器使用与维护》等多部高等职业教育教材，在辽宁省省及全国职业院校教师教学能力大赛以及指导学生技能大赛等方面多次获得国家级、省级奖项，并多次授予“优秀指导教师”称号，主持的两门专业课程获评辽宁省省级精品开放课程。

来源：中国农业大学出版社