《有机化学》（订购）

主编：俞杰 甘小平 陈荣顺 桂清文

中国农业大学出版社

内容简介

　　本教材为中国高等教育学会2022年度高等教育科学研究规划课题“新农科普通高等学校涉农专业理科基础课程体系、课程思政与教材建设研究(22NL0418)”项目教材，依据项目组研制的《高等农林院校数学类 物理类 化学类 力学类基础课程教学基本要求》编写而成。全书分12章，以有机反应类型为主线介绍有机化学的基本知识，按照加成、取代、消除、氧化还原等反应类型分类，结合官能团特点，详细描述各类有机化合物在发生不同类型反应时的基本特征，并针对农林生物类各专业的特点，设计了贴近生活、农业和生产实践的知识延伸和案例介绍，以培养农林院校非化学专业学生学习有机化学知识的兴趣和热情。本书既可作为高等农、林、医、水产等院校有机化学公共基础课和化学相关专业课程的教学用书，也可作为理工科类及师范类专业的教学参考书。

主编简介

　　俞杰　安徽农业大学材料与化学学院教授、博士生导师，中国化学会高级会员、安徽省化学学会常务理事，主讲有机化学课程，获安徽省教学成果特等奖、安徽省研究生教学成果特等奖各1项。主持国家自然科学基金青年基金1项、面上项目2项和安徽省杰出青年科学基金，参与“多层次手性物质的精准构筑”国家自然科学基金重大研发计划重点支持项目，以第一/通讯作者在J. Am. Chem. Soc.、Angew. Chem. Int. Ed.等高水平期刊发表论文40余篇，授权中国发明专利5件。曾获安徽省第13批学术与技术带头人后备人选、安徽省优秀青年研究生导师等称号，获2024年度Thieme Chemistry Journals Award，现担任Chinese Chemical Letters第5届青年编委。

　　甘小平　安徽农业大学材料与化学学院副教授、硕士生导师。自2002年起在安徽农业大学应用化学系任教，2024年3月受国家留学基金管理委员会资助赴新加坡国立大学化学系访学。主要从事光功能材料设计合成及性质研究，主持/参与国家自然科学基金等多项科研项目，发表多篇科研论文，申请中国发明专利1件。从教以来主要讲授有机化学、精细化学品化学等主干课程。

　　陈荣顺　南京农业大学理学院副教授、硕士生导师。长期坚守教学一线，主讲有机化学、有机合成路线设计、实验化学、化学实验室安全及核磁与质谱分析技术等课程，教学经验丰富。主要致力于有机合成方法学及新农药分子设计与创制的前沿探索，近年来主持国家自然科学基金青年项目、中央高校基本科研业务费项目及多项校级、院级教育教学改革项目，发表SCI论文20余篇。

　　桂清文　湖南农业大学化学与材料科学学院教授，农业农村部饲料和饲料添加剂生产许可专家委员会委员、湖南省化学化工学会理事、湖南省农业合成生物化学重点实验室主任，主讲有机化学、有机化学实验。主编/参编出版著作/教材6部，主持/参与国家自然科学基金等项目20余项，发表SCI论文60余篇，授权中国发明专利5件。曾获省级教学比赛三等奖、湖南省优秀硕士论文指导老师等荣誉，指导学生多次斩获国家级、省级学科竞赛奖项。

主编推荐

　　本书紧密围绕高等农林水院校人才培养目标，系统整合有机化学的基础理论与前沿进展，兼顾学科系统性与专业实用性。教材以有机反应为主线，按官能团分类介绍各类有机化合物的命名、结构、性质及其在农业生产实践中的具体应用。内容选取注重贴近实际，将抽象化学知识与农林生产有机融合，契合新农科建设对复合应用型人才培养的发展导向。

　　有机化学不仅是医药、农药、化肥等产品研发的重要基础，在材料科学、生态保护等领域亦展现出广阔前景。本教材在夯实基础的同时，融入绿色合成、生物催化、不对称合成及人工智能驱动合成等相关领域知识，引导学生关注有机化学在应对能源危机、环境治理等全球性挑战中的关键作用。结合农林业及相关产业的实际需求，教材深入挖掘有机化学在服务绿色农业、推动科技创新中的具体路径，体现农业科技自立自强的时代使命，增强学生的专业认同感与社会责任感。

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本书策划编辑：何美文 高等教育事业部
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来源：中国农业大学出版社