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《学前营养学》复旦大学出版社 - 新书快递 - 中国高校教材图书网
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《学前营养学》复旦大学出版社
2010-06-04 09:49:44  来源：复旦大学出版社 
 
　书名：学前营养学（订购）
　ISBN：978-7-309-07152-8/R.1138
　印次：1-1
　作者：刘迎接、贺永琴主编
　开本：16开
　装订：平装
　字数：152千字
　定价：18.00
　出版社：复旦大学出版社
　出版日期：2010-05-01

　内容简介：

　本书共分六章，内容包括绪论、学前儿童的生长发育特点、学前儿童的营养需要、学前儿童的食物选择、学前儿童的合理膳食、学前儿童常见营养性疾病及其防治等基本知识，其中还包括介绍食物成分表的使用方法、膳食中营养素的计算和评价、膳食宝塔的应用、食谱的编制、幼儿园膳食调查等营养学常用的工作方法。

　本书是三、五年制高职高专幼儿师范院校营养与保健及学前专业专用教材，也可作为幼儿教师培训教材，并适合从事幼教工作的人员及学前儿童家长学习、参考。

来源：复旦大学出版社
本版责编：金洋
 
 
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