《潘金莲的发型》是作家孟晖的第一本随笔集，该书一经推出即受到读者的喜爱。南京大学出版社鉴于市场需求，将这本随笔集一拆为三，涉及服饰、饮食与起居和文学作品欣赏的部分各自独立，三本小书分别名为《潘金莲的发型》、《花露天香》和《想念梦幻的桂旗》，在阅读体验上更方便读者。

作家孟晖20世纪60年代出生，达斡尔族。她1987年入中央美术学院美术史系本科学习，1990年肄业；1990—1993年至法国留学。现居北京。作品有长篇小说《盂兰变》，文化史研究著作及研究性随笔《中原女子服饰史稿》《花间十六声》《潘金莲的发型》《画堂香事》《贵妃的红汗》等，译作《西方古董鉴赏》《我不是杀人犯》《战争与电影》等。

《潘金莲的发型》是孟晖的第一本随笔集，出版后受到很多读者的喜爱。此次再版，南京大学出版社尝试把这本随笔集一拆为三，涉及服饰的部分、涉及饮食与起居的部分、涉及文学作品欣赏的部分各自独立，做成三本小书，分别名为《潘金莲的发型》、《花露天香》和《想念梦幻的桂旗》，读者可以选择自己更感兴趣的部分，也更方便随身携带和存放。

《潘金莲的发型》

新版小开本《潘金莲的发型》主要收入关于中国古代服饰、妆容文化的随笔集。孟晖以细腻清丽的笔触，写了古代的装饰品、发髻、休闲服、时装、裙裤、披风、黄金翠羽华服等等，展现了古典中国服饰文化的雅致。

【书摘片断】

潘金莲早已成了太有名的人物，她在历代读者心中激起的反应之复杂，大概没有其他文学人物能比。对于这种深入人心的形象，读者会情不自禁地按照自己的审美观对之加以想象，这也是常情。可是，我们这个时代的看法，是以手长腿长，瘦骨嶙峋到状如病鬼，并且还尽可能地把这把瘦骨都暴露在外的女人为至美，看到潘金莲的整体造型很可能状如金字塔，许多人不免要吃一惊……

《花露天香》

小开本《花露天香》主要收集了其中涉及饮食起居部分的随笔。在此书中，孟晖以扎实的考据、清丽的笔触，书写了中国古代的饮食糕点（如糖酪浇樱桃、冰淇淋、蜜沙冰、花露等），写了古中国的几案、香球、珠帘、梅花络、熏香等等，读来唇齿留香。

【书摘片断】

花露一词，不仅比香水来得更有诗意，而且其实相当真切地反映了这种香液最初的制造方式——把鲜花放在特定的器皿中进行蒸馏，花瓣中的香精被蒸发出来，混入蒸馏出的水汽中，带有香气的蒸汽重新凝结成液，便得了分晓。

《想念梦幻的桂旗》

《想念梦幻的桂旗》收入的是孟晖涉及中国古代文艺鉴赏的随笔。在此书中，她写到了《洛神赋》、《高唐赋》、《与吴质书》、楚辞、青花瓷等等，在其独特的品鉴欣赏中，令读者领略到古代中国文学、绘画、艺术的瑰丽多姿。

【书摘片断】

我们不得不承认，魏晋人观看世界的方式，是和我们太不一样了，他们固执地坚持真相，坚持直视死亡。文字的妙处，本来就在于可以让现实发生扭曲，用想象去代替真实。不是吗，我们很多人之所以迷恋写作，就是因为通过写作，可以摆脱现世的压迫，在幻想的时空中获得自由。

来源：百道网 2017年4月6日