《二十四节气与北方农事》（订购）

 秋霖 绘著

西北大学出版社

　　《月令七十二候集解》记载：“小雪，十月中。雨下而为寒气所薄，故凝而为雪，小者未盛之辞。”小雪表示降雪的起始时间和程度，此后气温不断下降，开始降雪，但还不到大雪纷飞的时节，所以叫小雪。小雪是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。受强冷空气影响，常伴有入冬第一次降雪。

　　小雪分三候：“初候为虹藏不见，二候为天气上升，地气下降，三候闭塞成冬。”意思是说：由于气温降低，因此北方以下雪为多，不再下雨了；因天空阳气上升，地下阴气下降，导致阴阳不交，天地不通，所以天地闭塞而转入严寒的冬天。

　　小雪节气期间，我国大部分地区的农业生产都已经进入了冬季田间管理和农田基本建设阶段，此时的降雪对于过冬的农作物尤为重要，故有“瑞雪兆丰年”的农谚。

　　南方多地在小雪节气中有吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后制成的一种食品，有的地方将糍粑制作成圆形，象征着丰收和团圆。有的地方还把糍粑叫年糕，寓意吉祥如意，人们常说：“年糕，年糕，年丰寿高”。

　　每年的这个时候，大人和孩子们都会念叨着：今天几号了，还有几天就要到小雪了；谁家的糯米碾好了；谁家的糯米还在场上晒着呢。这时候小孩子们都很兴奋，觉得就像过年似的。

　　相传春秋战国时期，楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国，想从吴国借兵讨伐楚国。他来到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山，成了吴国的有功之臣。

　　后来，越王勾践乘机举兵伐吴，将吴国都城团团围住。当时正值年关，天寒地冻，城内民众断食，饿殍遍野。在此危难之际，人们想起了伍子胥生前的嘱托，便暗中拆城墙挖地基，人们惊奇地发现，城基都是用熟糯米压制成的砖石。

　　原来，伍子胥在建城时将大批糯米蒸熟后，压成砖块放凉，作为城墙的基石并当作备荒粮。人们不禁感叹道，伍子胥真有先见之明！于是大家将糯米砖石敲碎，重新蒸煮，分而食之。后来，在江南一带，人们每到丰年年底，便要用糯米制成像当年“城砖”一样的糍粑，以此来纪念伍子胥。

　　本文节选自西北大学出版社《二十四节气与北方农事》。

来源：西北大学出版社