书名：《转基因食品：天使还是魔鬼》订购
　ISBN：978-7-300-10958-9
　作者：一民
　装订：平装
　印次：1-1
　开本：16开
　定价：￥25.00
　字数：125千字
　出版社：中国人民大学出版社
　出版日期：2010-05-01

　内容简介：

　本书汇集了当前关于转基因争论的主要观点、争论，讨论了转基因食品的安全性、转基因粮食对国家粮食安全的影响、转基因作物对环境和生态的影响、跨国生物公司的掠夺、转基因专利陷阱、转基因主粮推广过程中人民的知情权等问题，旨在启发读者关注这一问题，了解转基因食品的知识和相关争论，进而做出自己独立的思考和判断。

食品的未来

　《转基因食品：天使还是魔鬼》是个很棒的书名。确实，这个名字概括了围绕农业转基因工程的极具争议性的议题。转基因食品在市场上首次亮相以后的十多年里，来自许多国家成千上万的人要么拒绝食用，要么抵制在自己周围种植。关于这个问题我已经研究了好几年，也拍了一部口碑极好的电影，并且就这些问题在世界各地进行演讲，现在，我必须承认我意志坚定：我们必须慎之又慎地对待和研究这些作物给我们带来的好处和危险。实际上，预防原则——如果不知道某样东西是否会带来危害、就必须谨慎使用的观点——是我们在这件事上必须遵守的。

　仔细研究的话，转基因作物那些倍受好评的优点也就变得不真实了。他们的产量往往不是更高，而是更低了。正如有机中心的查尔斯•本布鲁克博士在他一系列的报告中所证实的那样，它们非但没能使农药使用减少，反而使之增多了。并且至今为止，今天所种植的大多数转基因作物“被制造”成抗某种农药，比如有一种农药叫“农达”，它“能除掉所有的绿色植物”。抗农药的转基因作物在周围其他植物都无一幸免的情况下，能在农药中生存下来。它们给拥有这些种子、专利和化学物质（这也是这个机制必不可少的一部分）的几家大型跨国公司带来了利润，而那些小农和市民们却无利可图。那么在拯救世界饥荒方面呢？在最近发生的世界粮食危机中，当全世界的人们都在饿肚子并且发生暴动的情况下，这些公司却像土匪一样出售它们的转基因种子和作物，获得了前所未有的好处。


　来源：中国人民大学出版社