有礼走遍天下中国人民大学出版社《服务礼仪教程（第三版）》 - 书评园地

搜索新闻图书 ISBN 作者音像出版社代办站教材征订

购书请登录免费注册客服电话:010-62510665 62510769

购书指南购物车我的订单征订单存书架小团购二手书优惠活动关于我们

有礼走遍天下中国人民大学出版社《服务礼仪教程（第三版）》 - 书评园地 - 中国高校教材图书网

主页 > 书评园地

有礼走遍天下中国人民大学出版社《服务礼仪教程（第三版）》

杨茳

2011-01-13 08:26:22 来源：新华书目报

　因工作原因，我与金正昆教授相交多年，一直都非常佩服他的精力充沛，并且羡慕他所讲授的礼仪课程受到那么多人的关注和喜欢。最近，我又通读了由中国人民大学出版社出版的、他新修订的一套“21世纪实用礼仪系列教材”（第三版）。连续几天静心捧读于灯下，深感此套教材匠心独具，令人颇为受益。我细细地品来，它那简洁的文字、明快的语言、丰富的内容、充实的案例，精准地解读了现代礼仪的方方面面。这是金教授严谨的治学态度的具体体现，也是他数十年来所沉淀的教学经验与科研实践的结晶。由衷地讲，我这个从事礼仪教学与培训的老同志，已经好久没有看到这么有价值、这么完善的礼仪教材了！

　历史的车轮行进到今天，我们每一个中国人都会面对这样的问题：我们是千年文明古国，拥有什么样的文明？我们是千年文化古国，拥有什么样的文化？我们是千年礼仪之邦，奉行什么样的礼仪？过去，我们有着灿烂的农耕文化，影响了世界几千年，曾为人类世界进步作出过伟大贡献。今天，我们正从农业文明走向工业文明，然而我们却落后了。一切都没有来得及思考和准备，我们内心装着优秀的文化传统，迈着粗俗的脚步，带着满身的泥土，走进了城市文明，走进了现代化。

　我们富裕了，我们也强大了，但我们往往并没有得到应有的尊重。我们努力地工作，却常常发现自己对礼仪一无所知。当现实令我们醒悟后，我们发现，原来在自己身上还存在着很多的陋习与浅薄，还存在着自己都无法理解的一些不文明的行为。必须承认：我们的经济快速发展后，无论个人的素质和社会整体的文明水准都应随之提高，我们非常需要自我完善。礼仪，对我们大家都非常重要！

　自上世纪90年代以来，金正昆教授一直奔走于大学、媒体和社会之间，不遗余力地普及礼仪、推广礼仪、教书育人。20多年来，他一如既往地用礼仪呼唤着中华文明。他的这套教材，就是他对普及、推广礼仪的最新贡献。

　我发现：金正昆教授在此套书中，对目前我们在礼仪教学中所出现的误区作出了明晰的判断。他认为：误区之一，是我们过去没有把礼仪文化、礼仪思想与礼制区分开来。礼制是治国制度，不是先哲们的文化思想。当我们消灭封建制度的时候，把这些文化思想都当做封建制度一起打倒了，我们自己在嘲弄着我们的精神领袖，嘲弄着我们的智慧大师。通过金正昆教授在书中传道解惑，我终于有了满意的答案。

　误区之二，是我们过去没有把仪礼和礼貌、礼节区分开来。礼貌是相互表示谦虚恭敬的气度风范和行为准则。礼节是社会交往表示出的尊重、祝颂、慰问等惯用形式和规范。仪礼，则是各种活动仪式中的礼仪展示与礼宾接待。但是，我们在教学中，往往把仪礼中的形式、动作，当做礼节、礼貌的行为规范来教。

　误区之三，是我们过去把俗当成了礼。所谓“礼出于俗，俗化为礼”，但俗并不完全等同于礼。礼是约定俗成的，它讲究共同遵守，因而具有广泛性。俗，则是社会上所长期形成的习惯，是限于某些地域的一种独特的生活方式，因而具有局限性。

　通过阅读金教授的这套教材，我开始进一步思考：什么是礼仪？怎样弘扬我们优秀的中华传统文化？怎样复兴我们的礼仪之邦？显而易见，要做这些事情，就需要靠我们每个人的个人素质的提高与努力。从某种意义上来说，学习礼仪、普及礼仪，就是一条可以操作的路径。而金教授的这套教材，无疑会极大地有助于国人的礼仪学习与普及。

　就宏观而言，我认为金教授所编写的“21世纪实用礼仪系列教材”（第三版）具有以下两大明显的特点：

　其一，他所讲授的礼仪，不仅仅讲的是做事情的规则，而且还特别强调此乃做人的基本教养。古代哲人荀子说过：“礼者，养也。”金教授在他的此套教材中，就此给了我们一种很好的解读。比如，在其销量近50万册的《社交礼仪教程》中，他反复强调：“礼仪所推崇的是尊重为本，善于表达”；“要处理好人际关系，首先就要学会尊重别人、欣赏别人。”这些基本要求，实际上正是目前我们的年轻一代所真正缺乏的。

　其二，金教授所编写的“21世纪实用礼仪系列教材”（第三版）规范性、系统性、专业性、针对性、时效性与可操作性兼具。再以其中的《服务礼仪教程》为例，金教授所讲授的“礼貌待客”，不只是从态度上要求服务人员在服务过程中尊重客人、善待客人，而且还将此种要求具体规范为语言上的“待客三声”与内容上的“文明五句”。由此可见，它源自生活、贴近生活，并且非常容易掌握、便于操作。

　各位朋友，我郑重其事地在此向您推荐金正昆教授所精心编写的这套“21世纪使用礼仪系列教材”（第三版）。我相信，通过对它的学习，一定会使你有所收获。

　如果您想丰富自己的礼仪结构，如果您想塑造自己良好的形象，如果您想改善自己的人际关系，如果您想进一步地提升自身修养与品位，那么就请借助于金正昆教授的这套新版的礼仪教材去实现您的诉求吧，相信您必有所得。

　读读礼仪吧！朋友们，为了提升我们自己的良好修养。学学礼仪吧！朋友们，为了促进我们社会的文明进步。

　用用礼仪吧！朋友们，为了维护我们美好的精神家园。
　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
　服务礼仪教程（第三版）（21世纪实用礼仪系列教材）
　作者：金正昆
　出版时间：2010年3月
　ISBN：978-7-300-09675-9
　定价：29.80元

　本书主要介绍了从事服务行业的工作者在工作中应掌握的礼仪规范，详细介绍了仪容、仪态、服饰、语言等方面的行业规范。可帮助读者全面了解服务礼仪，提升企业形象与个人形象。第三版在保留上一版主体内容的基础上，本着与时俱进的精神，对各章节内容进行了增加或调整；同时，在本系列教材各分册的章节中，新增了“学习目的”、“本章要点”及课后“思考题”等新的内容，更便于读者学习掌握。

　作者简介

　金正昆浙江东阳人，1959年出生。我国著名公共关系与礼仪专家，中国人民大学国家关系学院外交学系教授，外交学博士生导师。目前主要从事礼仪学、外交学、传播学与公共关系学研究。其应用礼仪方面的研究，目前在国内居于前沿位置。现为中国人民公安大学、中国青年政治学院、西北大学、西南大学、南昌大学、九江学院等多所院校兼职教授。个人正式出版专著、教材18部，主要有《社交礼仪教程》《商务礼仪》《政务礼仪》《外事礼仪》《公司礼仪》《外交学》等。主编著作、教材12部，主要有《涉外交际礼仪》《基层公务员礼仪》《教师礼仪规范》等。已正式发表文章、论文百余篇，累计个人发表约800余万字。

　章节目录

　导论

　第一章服务礼仪的基本理论

　一、职业道德

　二、角色定位

　三、双向沟通

　四、阳光心态

　五、三A法则

　六、首轮效应

　七、亲和效应

　八、末轮效应

　九、零度干扰思考题

　第二章服务人员的仪容规范

　一、面部修饰

　二、肢部修饰

　三、发部修饰

　四、化妆修饰思考题

　第三章服务人员的仪态规范

　一、站立姿势

　二、行进姿势

　三、蹲坐姿势

　四、手臂姿势

　五、表情神态思考题

　第四章服务人员的服饰规范

　一、正装选择

　二、便装选择

　三、饰物选择

　四、用品选择思考题

　第五章服务人员的语言规范

　一、礼貌用语

　二、文明用语

　三、行业用语

　四、书面用语

　五、电话用语思考题

　第六章服务人员的岗位规范

　一、岗前准备

　二、顾客接待

　三、导购推销

　四、售后服务

　五、纠纷处理

　六、位次安排

　思考题

　主要参考书目

　第一版后记

　第二版后记

　第三版后记

　来源：《新华书目报》2010.11.10

本版责编：姜舒