欧阳应霁自称是香港饭人，自香港理工大学设计系获取荣誉学士及哲学硕士以来，长期对现代家居生活及建筑设计潮流观察研究，热爱饮食文化，出版有《香港味道》、《半饱》、《天生是饭人》等。

　　广西师范大学出版社新近推出的《味道台北》是欧阳应霁的转型之作，他与60位台北好友一起，严选120个台北的吃喝地标，带领读者走遍街头巷弄，一路吃下来，品味地道台北美味：烧饼油条、东门米粉汤、万华周记咸粥、大稻埕慈圣宫排骨汤……在每个城巿如何吃喝，是欧阳应霁在2007年出版了两本《香港味道》后最关心的问题。“夫饮食，小术也，不专心致志，则不得也。”这也是他的新课题——进行一个个城巿的吃喝玩乐饮食书写，用吃喝来理解一个城巿。
 
 
　　来源：广西师范大学出版社